資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 如何保證保健品包裝材料的綠色健康？
保健品包裝材料中有毒有害化學(xué)物質(zhì)的遷移是污染食品的重要途徑之一, 應(yīng)當(dāng)引起我們的高度重視。選用模擬溶媒時, 食品分類越詳細(xì), 食品具有的共性越集中, 選用溶媒更能真實反映該類物質(zhì)的食品特性, 遷移試驗的可靠程度相應(yīng)提高。
【保健品包裝】
對比國內(nèi)外對食品的分類, 我們不難發(fā)現(xiàn), 發(fā)達國家在選用模擬溶媒時, 將食品分為8類, 甚至是9類, 這樣, 選用的溶媒在性質(zhì)上就更接近該類物質(zhì)。而國內(nèi)則將食品籠統(tǒng)的分為了4類, 即酸性食品、中性食品、油性食品和酒精性飲料。結(jié)果是, 我們選用的溶媒模擬食品性狀的可靠程度大大降低, 測定出來的數(shù)據(jù)當(dāng)然不能代表保健品包裝接觸食品時的真實物質(zhì)遷移。因而, 在食品的分類、開發(fā)新溶媒方面, 我們還需要進一步的探索和試驗。
在國內(nèi), 我們的研究大多是對國外研究成果的借鑒。國外研究成果值得我們學(xué)習(xí)和借鑒, 但更重要的是,我們應(yīng)該學(xué)習(xí)國外對該問題的探索和研究思路, 積極開展保健品包裝材料中化學(xué)物在直接接觸食品的遷移試驗, 如PVC膜中增塑劑DEHA向食用油遷移的特性研究, 搪瓷、陶瓷制食具中重金屬鉛、鎘向酒精性飲料遷移的研究, 罐頭內(nèi)壁涂敷材料向內(nèi)裝食品遷移的研究, 食品中遷移物的檢測方法研究, 食品中遷移物的存在形式研究, 不同食品加工方式對遷移物轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化影響的研究等等。需要注意的是, 食品中來自包裝材料的污染物的含量往往很低, 我們需要持續(xù)改進我們的檢測設(shè)備, 不斷提高檢測水平, 努力創(chuàng)造條件來滿足材料化學(xué)物遷移的定性與定量需求。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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