資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 紅曲甾醇對防治三高的效果怎么樣？
眾所周知，紅曲甾醇對于防治高血脂作用十分顯著。近年來隨著人們的生活水平的提高，飲食結構及生活方式的變化，人群的血脂水平總體上在逐年升高，尤其在北方大城市，估計約有30—40％的人患有不同程度的超過邊緣性標準的血脂代謝異常即高血脂。因此在全社會范圍內重視和控制高血脂勢在必行，紅曲甾醇由此應運而生。
【紅曲甾醇】
高血脂癥的治療包括了很多方面。生活方式要改變，低脂肪飲食、運動鍛煉并戒煙，對于肥胖的病人要減肥，降低體重。這是個治療手段，第二個治療手段是服用有一定作用的保健食品，比如卵磷脂，還有紅曲甾醇。
紅曲甾醇還是久負盛名的中藥材，使用歷史悠久。13世紀，元朝飲膳太醫(yī)忽思慧撰寫的《飲膳正要》記載了藥用紅曲甾醇“味甘、性平、無毒，健脾、益氣、溫中”。此外，《本草綱目》、《本草從新》等著作中都有記述，中醫(yī)將紅曲甾醇的功效歸納為健脾消食，活血化淤：“活血化淤”的根本是紅曲甾醇能有效改善人體血液循環(huán)；“健脾消食”是指紅曲甾醇在人體消化系統(tǒng)發(fā)揮作用，能促進脂質代謝。
早在20世紀70年代末，國內外許多學者就開始對紅曲甾醇進行了深入的研究。日本學者遠藤章等人從紅曲甾醇中分離出一種能降低人體血液膽固醇的有效物質，他汀類物質，功能紅曲甾醇風行日本。
目前紅曲甾醇的應用在我國相當廣泛，除在市場上以紅曲甾醇的形態(tài)銷售，直接用于烹飪外也用于紅腐乳的生產、釀酒、醋、食品添加劑（紅色素）等。紅曲甾醇還作為我國傳統(tǒng)中藥材用于消食活血、健脾燥胃。特別是在近代，由于在紅曲甾醇銷售已達到10億美元。至于應用紅曲開發(fā)諸如紅曲清酒、人造奶油、醬油、米醋和紅曲甾醇面包等系列健康食品，名目繁多，受到消費者廣泛歡迎。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當下，寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報，4家實現(xiàn)營收凈利雙增長，到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺，頭部企業(yè)紛紛布局，折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中，凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起，而作為生產核心裝備的凍干機，正成為撬動這一細分市場的關鍵力量，為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關肉夾饃，作為陜西美食的杰出代表，憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣，鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風味，歷經(jīng)近1400年傳承，早已深入人心。在當今時代，潼關縣肉夾饃產業(yè)正蓬勃發(fā)展，2024年全產業(yè)鏈產值高達100億元，成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質量發(fā)展的重要力量。潼關縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產業(yè)確定為首位產業(yè)，納入全縣7條重點產業(yè)鏈，堅持標準化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中，食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關鍵作用。
當下，人工智能正從算法與實驗室中走出，進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領域，這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產線的認知：它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊，而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日，中國飯店協(xié)會正式批準《餐飲外賣即食小龍蝦質量規(guī)范》團體標準立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”，實則折射出我國餐飲外賣標準化、工業(yè)化、智能化轉型的深層趨勢。
近日，一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關所屬平?jīng)龊ｊP檢疫合格，甘肅圣越農牧發(fā)展有限公司生產的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆，實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口，這也是甘肅畜禽肉類產品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后，食品機械設備發(fā)揮了不可忽視的關鍵作用。
近期，羅永浩與西貝之間圍繞預制菜的爭論甚囂塵上，引發(fā)了社會各界廣泛關注。這場風波表面上是一場關于菜品定義的口水戰(zhàn)，實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關鍵內容。
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