資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 紅曲甾醇對(duì)防治三高的效果怎么樣？
眾所周知，紅曲甾醇對(duì)于防治高血脂作用十分顯著。近年來(lái)隨著人們的生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)及生活方式的變化，人群的血脂水平總體上在逐年升高，尤其在北方大城市，估計(jì)約有30—40％的人患有不同程度的超過(guò)邊緣性標(biāo)準(zhǔn)的血脂代謝異常即高血脂。因此在全社會(huì)范圍內(nèi)重視和控制高血脂勢(shì)在必行，紅曲甾醇由此應(yīng)運(yùn)而生。
【紅曲甾醇】
高血脂癥的治療包括了很多方面。生活方式要改變，低脂肪飲食、運(yùn)動(dòng)鍛煉并戒煙，對(duì)于肥胖的病人要減肥，降低體重。這是個(gè)治療手段，第二個(gè)治療手段是服用有一定作用的保健食品，比如卵磷脂，還有紅曲甾醇。
紅曲甾醇還是久負(fù)盛名的中藥材，使用歷史悠久。13世紀(jì)，元朝飲膳太醫(yī)忽思慧撰寫(xiě)的《飲膳正要》記載了藥用紅曲甾醇“味甘、性平、無(wú)毒，健脾、益氣、溫中”。此外，《本草綱目》、《本草從新》等著作中都有記述，中醫(yī)將紅曲甾醇的功效歸納為健脾消食，活血化淤：“活血化淤”的根本是紅曲甾醇能有效改善人體血液循環(huán)；“健脾消食”是指紅曲甾醇在人體消化系統(tǒng)發(fā)揮作用，能促進(jìn)脂質(zhì)代謝。
早在20世紀(jì)70年代末，國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者就開(kāi)始對(duì)紅曲甾醇進(jìn)行了深入的研究。日本學(xué)者遠(yuǎn)藤章等人從紅曲甾醇中分離出一種能降低人體血液膽固醇的有效物質(zhì)，他汀類物質(zhì)，功能紅曲甾醇風(fēng)行日本。
目前紅曲甾醇的應(yīng)用在我國(guó)相當(dāng)廣泛，除在市場(chǎng)上以紅曲甾醇的形態(tài)銷售，直接用于烹飪外也用于紅腐乳的生產(chǎn)、釀酒、醋、食品添加劑（紅色素）等。紅曲甾醇還作為我國(guó)傳統(tǒng)中藥材用于消食活血、健脾燥胃。特別是在近代，由于在紅曲甾醇銷售已達(dá)到10億美元。至于應(yīng)用紅曲開(kāi)發(fā)諸如紅曲清酒、人造奶油、醬油、米醋和紅曲甾醇面包等系列健康食品，名目繁多，受到消費(fèi)者廣泛歡迎。
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