資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 甜葉菊有哪些主要的藥理作用?
在甜葉菊糖組分中,甜菊甙、萊包迪甙及萊包迪甙的相對含量較高,占總量的90%以上。其中萊包迪甙A甜度高,味質(zhì)接近蔗糖,是理想的甜味成分,而甜菊甙及萊包迪甙具有較強(qiáng)的余苦味,在很大程度上影響了甜葉菊糖的味質(zhì),使甜葉菊的應(yīng)用受到了限制。因此應(yīng)該對有較強(qiáng)余苦味的甜菊甙、萊包迪甙、斯替維伯甙進(jìn)行改造與轉(zhuǎn)化,改善其味質(zhì)。近年來有許多研究用酶轉(zhuǎn)糖基化法將甜菊甙、萊包迪甙轉(zhuǎn)化成低聚葡萄糖配體,以改進(jìn)其味質(zhì)的報(bào)道。也有用酯化法、細(xì)菌微生物法及摻雜法等措施進(jìn)行味質(zhì)改進(jìn)的研究,都有效地改善了甜菊糖甙的味質(zhì)。
【甜葉菊】
甜葉菊有一定的藥理作用,有控制血糖、降低血壓、促進(jìn)新陳代謝的作用,亦有治療糖尿病,肥胖癥、調(diào)節(jié)胃酸、恢復(fù)神經(jīng)疲勞之功效。甜葉菊莖用活化水于45~60℃提取,并于此溫度下濃縮,制備家畜健康飲料和乳房洗劑,治療家畜乳腺炎,促進(jìn)健康,治療應(yīng)激引起的疾病、慢性支氣管炎、肺炎、肝功能障礙、肝炎、卵巢機(jī)能減退。甜葉菊可增進(jìn)家畜、賽馬和寵物的食欲并能治療它們的慢性疾病及牛的不孕癥,已引起國外畜牧和飼料工作者的關(guān)注。甜葉菊干葉中除含有甜菊糖甙,還含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、灰分和無氮浸出物等非糖成分,因此它是多種產(chǎn)品綜合開發(fā)利用的植物資源。甜菊葉殘?jiān)鼘儆诠I(yè)廢料,卻是很好的有機(jī)肥料,有機(jī)質(zhì)含量極高,含Ca2+和Fe2+,可改良培肥土壤。其次,腐熟的甜菊葉殘?jiān)c基礎(chǔ)基質(zhì)配制成蔬菜育苗土,最適合香瓜、西瓜、柑桔、西紅柿??纱龠M(jìn)幼苗生長發(fā)育,增加幼苗干鮮物質(zhì)重、促進(jìn)早熟、增加甜度,是很好的育苗基質(zhì),且成本低廉。
玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品,因其良好的營養(yǎng)價(jià)值和生理功能,廣泛應(yīng)用于食品營養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用,還具備多種生物活性,成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
激光噴碼機(jī)是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進(jìn)行標(biāo)記的高科技設(shè)備。激光噴碼機(jī)以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點(diǎn),被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個(gè)行業(yè),滿足生產(chǎn)線對產(chǎn)品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白,因其豐富的營養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性,成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營養(yǎng)價(jià)值及環(huán)境友好性,受到越來越多消費(fèi)者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物,屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長,改善腸道微生態(tài)環(huán)境,從而提升人體免疫力和消化功能,逐漸成為健康食品和膳食補(bǔ)充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實(shí)中提取的天然蛋白酶,具有強(qiáng)大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性,被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域。
水平式給袋包裝機(jī)是一種自動(dòng)化包裝設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機(jī)通過自動(dòng)制袋、充填、封口等工序,實(shí)現(xiàn)包裝過程的高效和穩(wěn)定,滿足現(xiàn)代生產(chǎn)線的多樣化需求。
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