資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 甜葉菊有哪些主要的藥理作用?
在甜葉菊糖組分中,甜菊甙、萊包迪甙及萊包迪甙的相對(duì)含量較高,占總量的90%以上。其中萊包迪甙A甜度高,味質(zhì)接近蔗糖,是理想的甜味成分,而甜菊甙及萊包迪甙具有較強(qiáng)的余苦味,在很大程度上影響了甜葉菊糖的味質(zhì),使甜葉菊的應(yīng)用受到了限制。因此應(yīng)該對(duì)有較強(qiáng)余苦味的甜菊甙、萊包迪甙、斯替維伯甙進(jìn)行改造與轉(zhuǎn)化,改善其味質(zhì)。近年來(lái)有許多研究用酶轉(zhuǎn)糖基化法將甜菊甙、萊包迪甙轉(zhuǎn)化成低聚葡萄糖配體,以改進(jìn)其味質(zhì)的報(bào)道。也有用酯化法、細(xì)菌微生物法及摻雜法等措施進(jìn)行味質(zhì)改進(jìn)的研究,都有效地改善了甜菊糖甙的味質(zhì)。
【甜葉菊】
甜葉菊有一定的藥理作用,有控制血糖、降低血壓、促進(jìn)新陳代謝的作用,亦有治療糖尿病,肥胖癥、調(diào)節(jié)胃酸、恢復(fù)神經(jīng)疲勞之功效。甜葉菊莖用活化水于45~60℃提取,并于此溫度下濃縮,制備家畜健康飲料和乳房洗劑,治療家畜乳腺炎,促進(jìn)健康,治療應(yīng)激引起的疾病、慢性支氣管炎、肺炎、肝功能障礙、肝炎、卵巢機(jī)能減退。甜葉菊可增進(jìn)家畜、賽馬和寵物的食欲并能治療它們的慢性疾病及牛的不孕癥,已引起國(guó)外畜牧和飼料工作者的關(guān)注。甜葉菊干葉中除含有甜菊糖甙,還含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、灰分和無(wú)氮浸出物等非糖成分,因此它是多種產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)利用的植物資源。甜菊葉殘?jiān)鼘儆诠I(yè)廢料,卻是很好的有機(jī)肥料,有機(jī)質(zhì)含量極高,含Ca2+和Fe2+,可改良培肥土壤。其次,腐熟的甜菊葉殘?jiān)c基礎(chǔ)基質(zhì)配制成蔬菜育苗土,最適合香瓜、西瓜、柑桔、西紅柿??纱龠M(jìn)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育,增加幼苗干鮮物質(zhì)重、促進(jìn)早熟、增加甜度,是很好的育苗基質(zhì),且成本低廉。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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