隨著工業(yè)4.0的推進(jìn)，食品機(jī)械行業(yè)開啟了一場(chǎng)新的工業(yè)革命。高效、精確、智能化成為了食品機(jī)械的創(chuàng)新方向。

　　2018年在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有一系列高規(guī)格的食品機(jī)械推出，幫助食品生產(chǎn)商提高效率，領(lǐng)先與其他企業(yè)。以下五個(gè)優(yōu)秀的機(jī)械新產(chǎn)品由國(guó)外網(wǎng)站評(píng)選而出。

1、利樂：冰淇淋擠出生產(chǎn)線

　　今年9月，利樂推出了新的冰淇淋擠出生產(chǎn)線，為中等產(chǎn)量生產(chǎn)商提供“無(wú)與倫比的產(chǎn)品質(zhì)量”。該機(jī)器允許冰淇淋生產(chǎn)商在同一生產(chǎn)線上，進(jìn)行多種產(chǎn)品之間切換，例如三明治、圓錐形、星球杯、塊狀糖或蛋糕。新生產(chǎn)線使用獨(dú)立控制的水平切割機(jī)將冰淇淋從擠出機(jī)中排出。這項(xiàng)專利技術(shù)意味著切割速度始終保持快速，無(wú)論線速度如何，“即使在低生產(chǎn)率下也能確保精確，干凈的切割”。

2、KHS：高性能PET瓶包裝機(jī)

　　包裝制造商KHS的一次成型和填充塑料瓶生產(chǎn)線，不是靠注入無(wú)菌空氣來(lái)擴(kuò)大PET瓶坯，而是由機(jī)器直接注入液體內(nèi)容物。

　　塑料容器的傳統(tǒng)加工中，機(jī)器需要根據(jù)所需的溫度曲線加熱預(yù)制件，然后將要填充的產(chǎn)品在受控的體積流量的壓力下壓入PET預(yù)成型件中。

　　與壓縮空氣相反，瓶由待填充的產(chǎn)品形成。在此過程中，預(yù)制件材料沿容器形狀的內(nèi)部輪廓自動(dòng)分布。拉伸桿縱向?qū)R瓶子，填充后自動(dòng)從容器中縮回。當(dāng)排氣量被移除時(shí)，蓋子被放置在頸部之前達(dá)到給定的填充水平。

　　而這款新型包裝機(jī)通過取消整個(gè)功能模塊和較小直徑的旋轉(zhuǎn)機(jī)械，所需的總空間量減少。在目前的每小時(shí)40000瓶的測(cè)試環(huán)境中，包裝機(jī)所占空間只需要標(biāo)準(zhǔn)拉伸吹塑機(jī)/填充機(jī)的安裝空間的25％。

同時(shí)用戶將在時(shí)間，能源和維護(hù)方面提高效率。由于不再需要傳統(tǒng)的拉伸吹塑工藝，它可以更快速地填充PET容器。成型和灌裝大約與以前分開的拉伸吹塑成型工藝的時(shí)間相同。還通過使用較少的部件和格式部件來(lái)削減維護(hù)成本。

3、阿法拉伐：脫醇模塊

　　在Drinktec 2017展會(huì)上，阿法拉伐展示了其脫醇模塊，可生產(chǎn)酒精含量在0.5％以下的啤酒。模塊首先將啤酒脫氣，將可冷凝的揮發(fā)物返回到啤酒流中，然后使用專用汽提塔中向上流動(dòng)的蒸汽去除酒精。酒精以蒸氣形式離開，冷凝并收集。阿法拉伐表示，這是一個(gè)“全自動(dòng)化、節(jié)能”的模塊，使用“在低溫下特別有效”的剝離原理和壓力，降低運(yùn)行成本，從而提供可靠的單程去除酒精途徑。

4、西得樂：可即時(shí)銷售的一體線

　　包裝制造商西得樂推出了Super Combi一體線，這是一款用于水和碳酸軟飲料生產(chǎn)的一體化系統(tǒng)，可提供即時(shí)銷售的產(chǎn)品。在Drinktec 2017展會(huì)上，該機(jī)器被稱為“下一代”解決方案，并具有五個(gè)工藝步驟：預(yù)成型機(jī)，鼓風(fēng)機(jī)，貼標(biāo)機(jī)，灌裝機(jī)/封蓋機(jī)和上蓋機(jī)。為了確保更可持續(xù)的生產(chǎn)，Super Combi的設(shè)計(jì)旨在盡量減少資源的使用。西得樂表示，電力消耗降低高達(dá)45％，瓶坯加熱時(shí)間降低高達(dá)15％。

5、利樂：智能定制模塊化供熱系統(tǒng)

　　利樂還推出了被命名為智能定制（Intelligent Customization）的模塊化供熱系統(tǒng)，據(jù)稱它為食品和飲料制造商提供量身定制的加工解決方案?；诠救槠?，飲料和食品加工技術(shù)的模塊可以組合成多種配置。解決方案可以升級(jí)，以支持客戶從牛奶和奶油，到顆粒飲料，從嬰兒食品到更廣泛的預(yù)制食品的產(chǎn)品擴(kuò)展。利樂已經(jīng)完成了與歐洲和俄羅斯客戶的新模塊化產(chǎn)品組合的試驗(yàn)。