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  • 資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 《2017年度食用油行業(yè)滿意度調(diào)研》出爐

    2018-02-02 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)
    近日,中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)組織公布了《2017年度食用油行業(yè)滿意度調(diào)研》結(jié)果。此次調(diào)研對(duì)全國(guó)具有不同消費(fèi)特征的29個(gè)城市消費(fèi)者,通過(guò)線上調(diào)查的方式收集數(shù)據(jù),最終獲取有效樣本3693個(gè)。本次調(diào)研主要針對(duì)消費(fèi)者對(duì)食用油品牌的滿意度、忠誠(chéng)度以及NPS凈推薦值(亦可稱(chēng)口碑)進(jìn)行調(diào)查。

           近日,中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)組織公布了《2017年度食用油行業(yè)滿意度調(diào)研》結(jié)果。此次調(diào)研對(duì)全國(guó)具有不同消費(fèi)特征的29個(gè)城市消費(fèi)者,通過(guò)線上調(diào)查的方式收集數(shù)據(jù),最終獲取有效樣本3693個(gè)。本次調(diào)研主要針對(duì)消費(fèi)者對(duì)食用油品牌的滿意度、忠誠(chéng)度以及NPS凈推薦值(亦可稱(chēng)口碑)進(jìn)行調(diào)查。

           此次調(diào)查中,魯花以79的滿意度指數(shù)、75忠誠(chéng)度指數(shù)、11.0%的高NPS指數(shù)獨(dú)占鰲頭,這說(shuō)明在售后滿意度以及忠誠(chéng)度方面,魯花都有著不俗的表現(xiàn)。而魯花之所以能夠取得這樣的成績(jī),歸功于其不斷貼合大眾的發(fā)展戰(zhàn)略。

           在消費(fèi)升級(jí)的浪潮下,消費(fèi)者對(duì)于食用油這類(lèi)每天都要入口的食品要求也有所升級(jí),會(huì)選擇更健康、油酸含量更高的花生油或橄欖油。為了應(yīng)對(duì)新形勢(shì),魯花對(duì)產(chǎn)品品類(lèi)和品質(zhì)進(jìn)行了創(chuàng)新升級(jí)。就在不久前,魯花推出了兩款新品——魯花高油酸花生油和雙料高油酸食用調(diào)和油,其油酸含量均達(dá)到75%以上,可媲美“液體黃金”橄欖油,而且香味濃郁,既適合冷烹也適合炒菜和油炸等高溫烹飪,既貼合了消費(fèi)者對(duì)健康的追求,又滿足了中國(guó)人對(duì)菜品“色香味”的高要求,深受廣大消費(fèi)者好評(píng)。

           人們的一日三餐離不開(kāi)油脂,它不僅使食物香美可口、促進(jìn)食欲,更是人體正常生命活動(dòng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。油品的質(zhì)量成了不得不細(xì)心考究的問(wèn)題。大眾對(duì)食用油的消費(fèi)需求更是從實(shí)惠向高品質(zhì)轉(zhuǎn)化,安全、健康、營(yíng)養(yǎng)成為選擇核心標(biāo)準(zhǔn)。此前,國(guó)家糧食局發(fā)布了《中國(guó)好糧油植物油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿,一大亮點(diǎn)就是對(duì)植物油中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有非常嚴(yán)格的要求。

           據(jù)了解,植物油的營(yíng)養(yǎng)伴隨物與人體健康的關(guān)系十分密切,不同品種的油脂中營(yíng)養(yǎng)伴隨物的種類(lèi)和含量差別較大,由此決定了各種油脂具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功能。但是《中國(guó)好糧油植物油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)卻對(duì)植物油中n-3、n-6、n-9等不飽和脂肪酸的含量標(biāo)準(zhǔn)有著明確的量化要求,其中n-9就是油酸。油酸,也稱(chēng)之為“單不飽和脂肪酸”,多存在于植物體內(nèi),是人體脂肪組織中重要的、也是最豐富的脂肪酸,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱(chēng)為“安全脂肪酸”。一瓶食用油對(duì)人體是否健康,它的營(yíng)養(yǎng)是否豐富,首先***其油酸含量的多少。

           油酸是一種性能更穩(wěn)定的物質(zhì),無(wú)需氫化也可以長(zhǎng)久保存,油酸含量高的食用油從生產(chǎn)到銷(xiāo)售液狀穩(wěn)定性強(qiáng),可以延長(zhǎng)其保質(zhì)期和貨架期,對(duì)老百姓來(lái)說(shuō),家里存上幾瓶高油酸食用油,也省去了隔三差五頻繁買(mǎi)油的煩惱。

           據(jù)工信部中國(guó)顧客推薦度指數(shù)發(fā)布的品牌排名,魯花連續(xù)3屆成為食用油品類(lèi)顧客推薦品牌,連續(xù)13年上榜中國(guó)品牌價(jià)值500強(qiáng)。

           

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