資訊 > 市場動態(tài) > 法國問題奶粉再曝黑幕 沙門氏菌或已潛伏同一工廠10多年
法國乳業(yè)巨頭拉克塔利斯集團首席執(zhí)行官埃馬紐埃爾·貝尼耶日前承認，2005年和2017年問題奶粉事件中都發(fā)現(xiàn)同類型的阿貢納沙門氏菌，不排除嬰幼兒食用了在此期間生產的問題奶粉。這意味著問題奶粉污染源可能一直未被清除。
拉克塔利斯集團于2月1日發(fā)布公告稱，細菌感染源最初位于克朗工廠1號干燥塔的底部，隨后擴散到整個干燥塔。由于時間可能長達數月，足以導致干燥塔的多個部位產生感染風險。
2005年，法國發(fā)生大規(guī)模奶粉遭沙門氏菌污染事件，140余名嬰幼兒受到感染。2006年，拉克塔利斯集團收購了發(fā)生污染事件的克朗工廠。2017年12月，克朗工廠再次爆發(fā)問題奶粉事件，導致37名嬰幼兒患病。
法國巴斯德研究所此前檢測確認，兩起問題奶粉事件中的沙門氏菌屬同一類型。負責調查2005年問題奶粉事件的細菌學專家、巴斯德研究所負責人弗朗索瓦—格扎維埃·魏爾表示，該細菌可能一直潛伏在克朗工廠。該研究所還稱，2006至2016年間另有25名新生兒被該沙門氏菌感染，但目前還無法證實這些病例與克朗工廠生產的奶粉有關。
受問題奶粉丑聞影響，拉克塔利斯集團在政府重壓下已先后3次召回旗下的嬰幼兒奶制品，涉及銷售到全球80多個國家的大量產品。貝尼耶稱，這將令集團蒙受數億歐元的損失，還有可能失去產品出口許可。
當地輿論指出，問題奶粉事件再次曝光以來，拉克塔利斯集團在產品召回方面不夠積極，在責任認定方面含糊不清，甚至將矛頭指向經銷商和承擔克朗工廠檢測工作的外包實驗室。貝尼耶稱，承擔檢測工作的實驗室在2017年對產品進行過1.6萬次化驗，沒有發(fā)現(xiàn)任何問題。
法國奶業(yè)合作社聯(lián)盟主席達米安·拉孔布稱，奶制品受細菌感染風險非常高，本次問題奶粉事件對法國奶制品產業(yè)沖擊巨大，引起了消費者對衛(wèi)生安全標準執(zhí)行是否合規(guī)、機構檢測工作是否得當的質疑。而法國農業(yè)、衛(wèi)生等政府部門2017年分別對克朗工廠產品進行了產品檢測，都沒有發(fā)現(xiàn)細菌感染問題，薄弱的監(jiān)管也遭到指責。
問題奶粉事件爆發(fā)后，全球奶制品領先企業(yè)紛紛加強了對嬰幼兒奶制品生產工廠的檢測。1月中旬，法國經濟部著手對2500個奶粉銷售點進行排查，農業(yè)部對百余個嬰幼兒奶粉生產工廠發(fā)起了專項檢測，并要求企業(yè)和檢測機構及時上報感染風險。
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