資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 2017-2022年全球特色啤酒市場預(yù)測
預(yù)計(jì)到2022年,全球特色啤酒市場將達(dá)到150億美元以上。預(yù)計(jì)全球特色啤酒市場將以平穩(wěn)速度增長。當(dāng)常規(guī)啤酒添加香料并且用新的發(fā)酵技術(shù)加工后便可獲得特種啤酒。全球特色啤酒市場受到出口增長,特種啤酒需求增加,可支配收入增加,新興經(jīng)濟(jì)體需求增加等因素的影響。該報(bào)告由Fact.MR出版,深入報(bào)道分析預(yù)測2017-2022年全球特色啤酒市場,并對未來市場走向提供重要見解。
報(bào)告以全球特種啤酒市場的簡要信息為開頭。本執(zhí)行摘要為本報(bào)告的其余部分奠定了基調(diào),為用戶限定了報(bào)告的范圍。執(zhí)行摘要包括全球特色啤酒市場的重要事實(shí)和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。
全球特色啤酒市場預(yù)測
1.歐洲地區(qū)在全球特色啤酒市場顯示出較高的市場吸引力。它可以被認(rèn)為是這個(gè)市場錢的地區(qū),因?yàn)樗从沉溯^高市場份額,從而占據(jù)了這個(gè)市場上其他地區(qū)。這一趨勢預(yù)計(jì)在未來幾年還會有所增長。
2.除日本以外的亞太地區(qū)(APEJ)的增長率,預(yù)測期內(nèi)的復(fù)合年增長率為3.9%。這個(gè)新興的經(jīng)濟(jì)體對特種啤酒及其各種類型啤酒需求的上升是推動該地區(qū)特色啤酒市場增長的主要原因。
3.美國酸味發(fā)酵風(fēng)格預(yù)計(jì)將保持它在其他發(fā)酵風(fēng)格細(xì)分市場的主導(dǎo)地位,因?yàn)樗紦?jù)了更高的市場份額,并且整個(gè)預(yù)測期內(nèi)這種趨勢將持續(xù)下去。預(yù)計(jì)2017年至2022年美國酸市場的復(fù)合年增長率為4.1%,到2022年年底可能會有更高的收益。
4.比利時(shí)Gueuze和比利時(shí)水果Lambic之間以發(fā)酵風(fēng)格緊密聯(lián)系,因?yàn)檫@兩個(gè)部分顯示出相似的市場份額。但是,比利時(shí)Gueuze市場在增長率上占有優(yōu)勢,因?yàn)樵陬A(yù)測期內(nèi)它將比比利時(shí)水果Lambic的增長率更高
5.全球特色啤酒市場產(chǎn)品類別以水果啤酒為主。其次是香草和香料啤酒,市場份額雖然相對較低,但增長速度較快,預(yù)計(jì)復(fù)合年增長率為4.6%。到2022年底,草本和香料啤酒也可能獲得更高的BPS。
6.通過合同釀造公司和獨(dú)立的區(qū)域工藝釀造公司分銷渠道在類似的路徑上增長,反映出收入幾乎相同的市場份額。但后者在增長率方面稍高,在市場份額方面則好于前者。到2022年底,這兩個(gè)部門都可能經(jīng)歷BP的虧損
7.分銷渠道的微釀酒區(qū)部分似乎是投資的選擇。該部分顯示的增長率,預(yù)計(jì)2017年至2022年的復(fù)合年增長率將達(dá)到4.2%。該分部不僅主導(dǎo)其他分部市場份額,也顯示了的市場份額。到2022年底,這個(gè)部門也有可能出現(xiàn)BPS上漲。
微型釀酒廠預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)宏觀增長
分銷渠道的微釀酒分部預(yù)計(jì)將以較高的速度增長,并且在預(yù)測期間也反映了較高的市場收入。預(yù)計(jì)到2022年底,該部門的BPS收益也將有所提高。在2017年至2022年的預(yù)測期內(nèi),預(yù)計(jì)小型釀酒部門的復(fù)合年增長率為4.2%。
競爭跟蹤
該報(bào)告還介紹了預(yù)計(jì)到2022年全球特種啤酒市場將繼續(xù)保持活躍的公司,其中包括波士頓啤酒公司(The Boston Beer Company,Inc.,D.G.內(nèi)蒙古石油釀造公司,內(nèi)華達(dá)州釀酒公司,百威英博公司,莫爾森庫爾釀酒公司,喜力控股公司,Duvel Moortgat NV,貝爾啤酒公司, SweetWater Brewing Company,LLC,北美啤酒公司,Diaego Guinness USA Inc.和Deschutes Brewery,Inc.
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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