資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 寒流低溫侵襲 臺(tái)北水果漲3成
年菜買氣旺盛,但近日低溫農(nóng)作物生長(zhǎng)緩慢,9日蔬菜到貨量?jī)H1630公噸,平均價(jià)格上漲到每公斤約為30.3元;水果到貨量為663公噸,平均價(jià)格每公斤為55.8元,與去年農(nóng)歷年節(jié)相比,整體約漲了2至3成。
寒流低溫侵襲,蔬果成長(zhǎng)緩慢,接近過年消費(fèi)者需求量增加,臺(tái)北果菜市場(chǎng)蔬果價(jià)格齊漲,包括高麗菜價(jià)格上漲3元達(dá)每公斤20元、大白菜上漲2元每公斤價(jià)格19元,花果類中胡瓜更是每公斤要130元。菜價(jià)上漲讓消費(fèi)者擔(dān)心,過年年菜不能省,只得瘦了荷包。
水果方面,根據(jù)統(tǒng)計(jì),臺(tái)北市場(chǎng)的水果約比上周同期供應(yīng)量減少約5成,供應(yīng)量減少也帶動(dòng)整體價(jià)格調(diào)漲。草莓供應(yīng)量減少7成、價(jià)格上漲5成多,年節(jié)象徵吉利的柑橘類供應(yīng)量雖然盛產(chǎn),但逼近年節(jié)也應(yīng)聲喊漲,桶柑、椪柑也各別漲2至3成。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營(yíng)養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡(jiǎn)稱GlcNAc)正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
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