資訊 > 市場動態(tài) > 寒流低溫侵襲 臺北水果漲3成
年菜買氣旺盛，但近日低溫農(nóng)作物生長緩慢，9日蔬菜到貨量僅1630公噸，平均價格上漲到每公斤約為30.3元；水果到貨量為663公噸，平均價格每公斤為55.8元，與去年農(nóng)歷年節(jié)相比，整體約漲了2至3成。
寒流低溫侵襲，蔬果成長緩慢，接近過年消費(fèi)者需求量增加，臺北果菜市場蔬果價格齊漲，包括高麗菜價格上漲3元達(dá)每公斤20元、大白菜上漲2元每公斤價格19元，花果類中胡瓜更是每公斤要130元。菜價上漲讓消費(fèi)者擔(dān)心，過年年菜不能省，只得瘦了荷包。
水果方面，根據(jù)統(tǒng)計，臺北市場的水果約比上周同期供應(yīng)量減少約5成，供應(yīng)量減少也帶動整體價格調(diào)漲。草莓供應(yīng)量減少7成、價格上漲5成多，年節(jié)象徵吉利的柑橘類供應(yīng)量雖然盛產(chǎn)，但逼近年節(jié)也應(yīng)聲喊漲，桶柑、椪柑也各別漲2至3成。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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