資訊 > 市場動態(tài) > 2017年我國稻米和大豆進(jìn)口量繼續(xù)保持增長
日前,海關(guān)總署公布的2017年糧食進(jìn)出口數(shù)據(jù)顯示,我國稻米和大豆進(jìn)口量繼續(xù)保持全球,且進(jìn)口量繼續(xù)增加。
稻米、小麥自給率高 口糧安全沒問題
數(shù)據(jù)顯示,2017年我國糧食累計(jì)進(jìn)口13,062萬噸,較2016年增加13.9%。其中,大豆累計(jì)進(jìn)口9553萬噸,稻米累計(jì)進(jìn)口403萬噸,小麥累計(jì)進(jìn)口442萬噸,玉米累計(jì)進(jìn)口283萬噸;2017年我國糧食累計(jì)出口280萬噸,較2016年增加47.4%。其中,大豆累計(jì)出口11萬噸,稻米累計(jì)出口120萬噸,玉米累計(jì)出口8.6萬噸。
由此可以算出,2017年我國稻米凈進(jìn)口283萬噸,小麥凈進(jìn)口442萬噸。
中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員肖國櫻說,稻米凈進(jìn)口283萬噸,約占上年度我國稻米生產(chǎn)量的2.7%;小麥凈進(jìn)口442萬噸,約占上年度我國小麥生產(chǎn)量的3.3%,我國稻米和小麥的自給率均在95%以上,口糧安全性沒有問題。
曾任中國水稻所生物工程系任系主任的王大元解釋說,我國對水稻和小麥的進(jìn)出口量都實(shí)行了配給額度,超過配額就會征收20%以上的進(jìn)口稅,所以數(shù)量上不會有大的起落。
進(jìn)口大豆保障食用油供應(yīng)及飼料蛋白來源
數(shù)據(jù)顯示,2017年,我國大豆凈進(jìn)口9542萬噸,約為上年度我國大豆生產(chǎn)量的7.3倍。
中科院遺傳與發(fā)育研究所生物學(xué)研究中心高級工程師姜韜認(rèn)為,9542萬噸大豆給我國消費(fèi)者提供了超過80%食用油——大豆油以及肉制品生產(chǎn)必需的主要飼料蛋白來源——豆粕,這具有不可替代的重要意義。
進(jìn)口的大豆保障了我國養(yǎng)殖業(yè)的飼料供應(yīng),維持了我國人民較好的生活水平。肖國櫻解釋說,在較高的管理水平下,四斤多飼料可生產(chǎn)一斤豬肉,不進(jìn)口這些飼料原料,要我國自己生產(chǎn),光生產(chǎn)9542萬噸大豆就需要7.9億畝的耕地,而我國還正在為保18億畝耕地紅線而努力。
與此同時(shí),如此大量地進(jìn)口大豆仍存在隱患。王大元說,一旦國際形勢有變,影響了大豆的進(jìn)口,對百姓生活的影響將會是巨大的。
對此,肖國櫻認(rèn)為,一方面,我國并沒有足夠耕地來滿足“吃好”的需求,只有選擇保障口糧生產(chǎn)、飼料糧外購的策略,來解決“吃飽”的問題。另一方面,大豆市場也是一張,要充分利用好。此外,我國應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技合作,讓農(nóng)業(yè)走出去,培育周邊國家的糧食生產(chǎn)能力。
“遠(yuǎn)親不如近鄰,買不到遠(yuǎn)親的大豆,我們可以購進(jìn)近鄰的玉米和小麥,培育潛在的多元化供應(yīng)主體。”他建議。
王大元分析稱,今后我國大豆進(jìn)口量不會像以前那樣繼續(xù)攀升,應(yīng)維持在年進(jìn)口1億噸左右。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類,包括食用色素、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時(shí)出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象,表現(xiàn)為機(jī)體生理過程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動強(qiáng)度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降,嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時(shí)候,“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了,而是要切實(shí)的落到實(shí)處?!扼w重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測,如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%,兒童群體也將突破31.8%。“體重管理年”三年行動方案的提出,將“減肥”這個(gè)私人話題正式升到了社會層面,是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯,又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等,為一年生草本植物,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等,是公認(rèn)的高營養(yǎng)價(jià)值、高性價(jià)比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品,近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運(yùn)動、高溫、疾病等場景下,為人們提供了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而,市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多,質(zhì)量參差不齊,消費(fèi)者在選擇時(shí)往往感到困惑。本期,我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度,深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面,幫助消費(fèi)者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油,很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊,其實(shí)它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來,食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價(jià)值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上,月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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