資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 玉米淀粉除了食用外還有哪些用途？
玉米淀粉又被稱為玉蜀黍淀粉，俗稱六谷粉，白色略帶淡黃色的粉末。玉米淀粉是將玉米用亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩等工序而制成。在現(xiàn)代社會中，玉米淀粉不光可以直接食用，還有其他許許多多放面的用途。
【玉米淀粉】
在現(xiàn)在社會不斷發(fā)展過程中,人們對自身健康的重視程度也有很大的提升,對于人們自身身體健康來說,要想保證自身身體健康程度就需要對飲食和人體內(nèi)部能量分子有一個全面的了解。在對玉米這種作物進行深入研究中清楚發(fā)現(xiàn)其內(nèi)部很有的玉米淀粉糖對提高人體自身健康程度和改善人體體制起到非常重要的作用。
玉米淀粉還可以用于制作爽身粉，廣泛用于嬰幼兒群體。舊生產(chǎn)工藝添加滑石粉，滑石粉來源于天然礦石，含有石棉雜質(zhì)，有致癌 作用，且容易進入呼吸道，引起呼吸系統(tǒng)疾病。此外，滑石粉中還含有不可分離的鉛，鉛進入嬰兒體內(nèi)不易排泄，長期積于人體就會危害神經(jīng)、造血及消化系統(tǒng)。玉米淀粉是天然聚合物，惰性強，綠色無危害。如用玉米淀粉替代滑石粉，則完全可以避免滑石粉帶來的危害。
以不同濃度玉米淀粉為原料，在現(xiàn)有工藝條件下，通過傳統(tǒng)的噴射液化器進行一系列液化試驗，采用中溫酶保溫預(yù)液化，降低淀粉黏度再采用噴射器液化，可以將玉米淀粉液化，該技術(shù)在淀粉糖生產(chǎn)中可以為后續(xù)工段節(jié)省蒸汽，更高效的生產(chǎn)出淀粉糖。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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