資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 玉米淀粉除了食用外還有哪些用途？
玉米淀粉又被稱為玉蜀黍淀粉，俗稱六谷粉，白色略帶淡黃色的粉末。玉米淀粉是將玉米用亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩等工序而制成。在現(xiàn)代社會中，玉米淀粉不光可以直接食用，還有其他許許多多放面的用途。
【玉米淀粉】
在現(xiàn)在社會不斷發(fā)展過程中,人們對自身健康的重視程度也有很大的提升,對于人們自身身體健康來說,要想保證自身身體健康程度就需要對飲食和人體內(nèi)部能量分子有一個(gè)全面的了解。在對玉米這種作物進(jìn)行深入研究中清楚發(fā)現(xiàn)其內(nèi)部很有的玉米淀粉糖對提高人體自身健康程度和改善人體體制起到非常重要的作用。
玉米淀粉還可以用于制作爽身粉，廣泛用于嬰幼兒群體。舊生產(chǎn)工藝添加滑石粉，滑石粉來源于天然礦石，含有石棉雜質(zhì)，有致癌 作用，且容易進(jìn)入呼吸道，引起呼吸系統(tǒng)疾病。此外，滑石粉中還含有不可分離的鉛，鉛進(jìn)入嬰兒體內(nèi)不易排泄，長期積于人體就會危害神經(jīng)、造血及消化系統(tǒng)。玉米淀粉是天然聚合物，惰性強(qiáng)，綠色無危害。如用玉米淀粉替代滑石粉，則完全可以避免滑石粉帶來的危害。
以不同濃度玉米淀粉為原料，在現(xiàn)有工藝條件下，通過傳統(tǒng)的噴射液化器進(jìn)行一系列液化試驗(yàn)，采用中溫酶保溫預(yù)液化，降低淀粉黏度再采用噴射器液化，可以將玉米淀粉液化，該技術(shù)在淀粉糖生產(chǎn)中可以為后續(xù)工段節(jié)省蒸汽，更高效的生產(chǎn)出淀粉糖。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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