資訊 > 市場動態(tài) > 新零售帶動超市食品檢測升級
隨著新零售的布局，生鮮食品安全也成為人們關注的重點。3月13日，武漢家樂福十升店舉辦3·15開放日活動，家樂福專業(yè)人員向消費者介紹生鮮果蔬儲存方法、新消費者權益保護條例、食品檢測等知識。
記者在現(xiàn)場看到，當天還有不少消費者在水產區(qū)拿起勺子聞水的味道，一位長期購買海鮮的劉先生直言，水產品主要看水質，之前有超市魚類被檢出含孔雀石綠，對消費者傷害很大。
對此，家樂福食品安全檢測中心實驗室技術人員程仙秀向記者介紹，每天會對13類食品進行30次檢測，包含10類蔬菜、2類肉制品和一個油類。同時，還會根據季節(jié)、食品風險評估，在某個時期重點加強對某類食品的安全檢測，“部分快檢不能做到的檢測，會寄樣品給總部，進行第三方檢測等。”
程仙秀介紹，如今生鮮食品增多，家樂福也增加了水產制品的檢測。之前主要檢測干魚、水發(fā)類食品，現(xiàn)在重點還包括孔雀石綠等。
螺旋輸送機是一種應用十分廣泛的連續(xù)輸送設備。螺旋輸送機利用旋轉的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結構緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產品。
代餐奶昔是一種以蛋白質、膳食纖維、維生素及礦物質為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質蛋白質通過酶解技術制成的低分子量活性肽產品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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