資訊 > 市場動態(tài) > 新一輪線下生鮮大戰(zhàn)已難避免
阿里巴巴旗下“盒馬鮮生”和永輝超市旗下“超級物種”兩大新零售生鮮超市即將進駐廣州。實際上，幾大電商巨頭均已在線下布局生鮮超市。此前一直被實體店商視為抵御電商沖擊武器的生鮮領(lǐng)域，一輪激戰(zhàn)難以避免。
近年來，電商巨頭紛紛布局線下生鮮超市，包括阿里的盒馬鮮生，蘇寧的蘇鮮生，騰訊系永輝超市的超級物種、京東的7FRESH等，開始了線上線下整合。
從整個零售市場來看，生鮮零售是最難做的一個品類，涉及到倉儲、供應(yīng)鏈、交付，包括現(xiàn)場的挑選等等方面。但為什么電商巨頭們卻選擇它作為線下突破的入口呢？
數(shù)據(jù)顯示，目前我國整個商品零售額中有15%以上是通過網(wǎng)上實現(xiàn)的，但是生鮮產(chǎn)品在網(wǎng)上消費的比例還不到3%，在網(wǎng)絡(luò)銷售已經(jīng)達到消費瓶頸的時候，生鮮產(chǎn)品這其中12%的差值使各家電商看到了新的利潤增長點。
傳統(tǒng)超市積極應(yīng)對
此前線下店商也紛紛將生鮮視為抵御電商沖擊的武器，紛紛加大生鮮產(chǎn)品的銷售比例。
如今面對電商巨頭來勢洶洶的線下攪局，傳統(tǒng)店商也不敢坐以待斃。精品超市代表Olé就表示，不斷加大與先進品牌商的合作，以提升生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)。
而沃爾瑪繼續(xù)對所有生鮮商品執(zhí)行不滿意無條件退貨的措施，這也是來自其背后生鮮采購品質(zhì)提升的底氣。
有生鮮銷售負(fù)責(zé)人認(rèn)為，生鮮產(chǎn)品的競爭核心是新鮮好吃及安全，這對商超的采購能力及物流倉儲均提出了較高要求，誰能勝出誰就能占據(jù)市場。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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