2018-03-22 來源：廣州日報

阿里巴巴旗下“盒馬鮮生”和永輝超市旗下“超級物種”兩大新零售生鮮超市即將進(jìn)駐廣州。實際上，幾大電商巨頭均已在線下布局生鮮超市。此前一直被實體店商視為抵御電商沖擊最好武器的生鮮領(lǐng)域，一輪激戰(zhàn)難以避免。

　　阿里巴巴旗下“盒馬鮮生”和永輝超市旗下“超級物種”兩大新零售生鮮超市即將進(jìn)駐廣州。實際上，幾大電商巨頭均已在線下布局生鮮超市。此前一直被實體店商視為抵御電商沖擊武器的生鮮領(lǐng)域，一輪激戰(zhàn)難以避免。

　　近年來，電商巨頭紛紛布局線下生鮮超市，包括阿里的盒馬鮮生，蘇寧的蘇鮮生，騰訊系永輝超市的超級物種、京東的7FRESH等，開始了線上線下整合。

　　從整個零售市場來看，生鮮零售是最難做的一個品類，涉及到倉儲、供應(yīng)鏈、交付，包括現(xiàn)場的挑選等等方面。但為什么電商巨頭們卻選擇它作為線下突破的入口呢？

　　數(shù)據(jù)顯示，目前我國整個商品零售額中有15%以上是通過網(wǎng)上實現(xiàn)的，但是生鮮產(chǎn)品在網(wǎng)上消費的比例還不到3%，在網(wǎng)絡(luò)銷售已經(jīng)達(dá)到消費瓶頸的時候，生鮮產(chǎn)品這其中12%的差值使各家電商看到了新的利潤增長點。

　　傳統(tǒng)超市積極應(yīng)對

　　此前線下店商也紛紛將生鮮視為抵御電商沖擊的武器，紛紛加大生鮮產(chǎn)品的銷售比例。

　　如今面對電商巨頭來勢洶洶的線下攪局，傳統(tǒng)店商也不敢坐以待斃。精品超市代表Olé就表示，不斷加大與先進(jìn)品牌商的合作，以提升生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)。

　　而沃爾瑪繼續(xù)對所有生鮮商品執(zhí)行不滿意無條件退貨的措施，這也是來自其背后生鮮采購品質(zhì)提升的底氣。

　　有生鮮銷售負(fù)責(zé)人認(rèn)為，生鮮產(chǎn)品的競爭核心是新鮮好吃及安全，這對商超的采購能力及物流倉儲均提出了較高要求，誰能勝出誰就能占據(jù)市場。