資訊 > 加工包裝機械 > 我國食品加工發(fā)展有什么趨勢?
食品加工業(yè)是二十一世紀的主要工業(yè)之一,它是對農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品以及礦產(chǎn)品中的可食資源進行工業(yè)加工的經(jīng)濟部門,它的發(fā)展速度和水平是一個國家人民生活水平及改善程度的一個重要標志。那么我國近年來的食品加工趨勢是怎樣的呢?
【食品加工趨勢】
食品加工企業(yè)是以天然物質(zhì)或其他物資為原料或材料,生產(chǎn)對人類生活有食用價值的企業(yè)。食品企業(yè)的產(chǎn)品眾多,應用廣泛,它的產(chǎn)品不但滿足人類解決溫飽的需要,還不斷的給人類提供視覺(色)、嗅覺(香)和味覺(味)等感官藝術的享受。食品工業(yè)對人類發(fā)展和社會進步作出了其他工業(yè)不可替代的貢獻。
第二次世界大戰(zhàn)以來,全球食品工業(yè)的發(fā)展有逐步減緩的趨勢,主要表現(xiàn)在傳統(tǒng)食品產(chǎn)量總體上呈現(xiàn)下降趨勢,全球食品消費市場日趨飽和,食品加工企業(yè)產(chǎn)品銷售額中科研經(jīng)費所占比例減小.中國己經(jīng)加入WTO,中國經(jīng)濟將逐漸與世界融為一體。但是,中國的食品加工業(yè)在供應、加工、運輸、庫存、銷售等環(huán)節(jié)都存在不完善之處。
食品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)缺乏有機的聯(lián)系。雖然食品加工業(yè)的主要原料是農(nóng)產(chǎn)品,但是目前我國的食品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)卻缺乏有機的聯(lián)系,農(nóng)業(yè)提供什么產(chǎn)品,食品加工業(yè)就加工什么,農(nóng)業(yè)提供的產(chǎn)品在品種、質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等方面遠遠不能適應食品加工業(yè)的需求,繼而導致食品加工業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品不能滿足市場的需求;反過來,食品加工業(yè)效益不好,也造成農(nóng)業(yè)收益低下。供、產(chǎn)、銷系統(tǒng)沒有形成"鏈"。供、產(chǎn)、銷是企業(yè)的基本活動,但在目前的運作模式下基本上是各自為政,相互脫節(jié)。食品加工業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)在設計時只考慮生產(chǎn)過程本身,而沒有考慮生產(chǎn)過程以外的因素對企業(yè)競爭能力的影響,沒有考慮整個供應鏈。由于市場信息不靈,造成盲目生產(chǎn)。有些食品加工企業(yè)不調(diào)查市場需求情況,盲目地生產(chǎn)市場上己經(jīng)滯銷的產(chǎn)品,不能適應市場的需求變化。
膠原蛋白肽作為近年來備受關注的健康美容產(chǎn)品,因其優(yōu)異的營養(yǎng)價值和良好的吸收效果,廣泛應用于美容養(yǎng)顏、關節(jié)保護及身體健康領域。膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解工藝分解成的小分子肽,具有分子量小、易被人體吸收的顯著優(yōu)勢。
螺紋三通球閥是一種結(jié)構(gòu)緊湊、性能優(yōu)良的管道閥門,廣泛應用于各種工業(yè)和民用管路系統(tǒng)中。作為連接三條管路的關鍵控制元件,螺紋三通球閥具備良好的流體切換功能,能夠?qū)崿F(xiàn)多方向的流體分配與切換,滿足復雜管路系統(tǒng)的需求。
薄型球閥是一種結(jié)構(gòu)緊湊、重量輕、節(jié)省安裝空間的工業(yè)流體控制閥門。相比傳統(tǒng)球閥,薄型球閥以其纖薄的閥體設計和優(yōu)異的密封性能,廣泛應用于石油、化工、食品加工以及制藥等行業(yè),滿足現(xiàn)代工業(yè)對高效節(jié)能與空間利用的雙重需求。
螺紋對焊球閥是一種常用于工業(yè)管道系統(tǒng)中的閥門,其特點是結(jié)構(gòu)緊湊、密封性能優(yōu)良、操作方便。螺紋對焊球閥采用球體作為關閉件,通過旋轉(zhuǎn)球體實現(xiàn)管道介質(zhì)的開啟或關閉,適用于多種介質(zhì)的流體控制。
蠶蛹提取物軟膠囊是一種以蠶蛹為原料,通過現(xiàn)代提取工藝制成的保健產(chǎn)品。蠶蛹提取物軟膠囊富含多種人體所需的氨基酸、不飽和脂肪酸及微量元素,具有良好的營養(yǎng)價值和健康促進作用,逐漸成為市場上備受歡迎的天然營養(yǎng)補充劑。
海參肽是從海參中提取的一種高活性肽類物質(zhì),憑借其豐富的營養(yǎng)成分和多種生物活性,近年來備受健康保健領域關注。海參肽通過現(xiàn)代酶解技術,將海參蛋白分解成小分子肽段,具有良好的吸收性和顯著的保健功效,成為天然營養(yǎng)補充的優(yōu)質(zhì)選擇。
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