資訊 > 加工包裝機械 > 什么是食品配料設備？
隨著工業(yè)化的進程，自動化機械化在各行各業(yè)進行起來。食品配料設備采用的計算機微處理技術，程控步進電機，主要適用于粉狀料、油狀料、液體狀料的生產(chǎn)加工。今天我們就來了解下什么是食品配料設備以及它的工作范圍。
【食品配料設備】
首先我們來了解下食品配料，食品配料指的是公認的、安全的可食用物質(zhì)，指用于生產(chǎn)制備某種食品并在成品中出現(xiàn)的任何物質(zhì)，但不包括食品添加劑。配料在用于加工食品時用量相對比較大，一般在3%以上，但配料與食品的界限具有相對性，有時某種配料本身就是食品（如醬油），但它用于一些食品加工時卻成了配料。
食品配料與食品添加劑的界限也有相對性，隨著配料功能的提升，其在食品中的添加量可能會逐步減少而有可能會發(fā)展成食品添加劑。國際食品配料行業(yè)的發(fā)展速度是極快的，和調(diào)味品不同的是，食品配料涵蓋于所有食品生產(chǎn)應用之中，包括休閑食品、軟飲料、兒童食品、方便食品等。食品配料的發(fā)展，能夠帶動整個食品產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。食品配料由食品原料加工而來，可理解為食品生產(chǎn)過程中的半成品。將一個或多個食品配料，以及適當?shù)纳倭康氖称诽砑觿┙M合加工，最終得到食品成品。
從食品配料，我們自然就容易得知食品配料設備的用途了。食品配料設備能自動加料和手動加料，用戶可以任意選擇加料方式。避免了人與配料的直接接觸。保證味道精準、稱重精準，避免了人為的放料誤差。
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