資訊 > 加工包裝機械 > 拆解“供應鏈”,這樣理解更透徹
供應鏈
當我們談到供應鏈的時候,你首先想到的是什么?你可能會馬上想到了書本上背下來的幾個固定模式的定義,而這些定義卻無法讓人迅速抓住核心理念。Supply chain management,這幾個英文字母,個人認為還不如“供應鏈”這三個漢字好理解。因為漢字是從象形文發(fā)展而來,單獨一個漢字就包含了一個深層的含義。“供應鏈”這個詞,在漢字背后同樣有著其深層的意義。下面,個人從漢字解字層面撥開“供應鏈”神秘的面紗,以達到拋磚引玉的目的??赡苡腥藭f,你這是無聊,搞些無意義的標新立異。至于是不是標新立異,請先看看下文再說。
供
供應鏈,首先以“供”字開頭。
在漢語里,供有兩個讀音。gōng,準備著東西給需要的人應用;gòng,奉獻。從中可以看到,這體現(xiàn)了尊敬,滿足需求的含義。
用現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境下的說法就是,尊重你的客戶并滿足客戶的需求。所以說,談到供應鏈,我們的出發(fā)點是什么呢?那就是以客戶為中心,關注客戶的價值需要。
當競爭越來越激烈的時候,當客戶的需求越來越個性化的時候,當市場的環(huán)境變化越來越快速的時候,如果還按照傳統(tǒng)的生產(chǎn)供應模式,注定要被這個時代淘汰。所以,企業(yè)必須要跟隨市場的腳步,關注客戶的真正需求,為客戶創(chuàng)造價值,這樣才能贏得市場,立足于競爭激烈的全球化商業(yè)環(huán)境。
這是一個方向性問題。整個供應鏈活動,一定是圍繞著客戶的訂單需求在轉(zhuǎn)。如果客戶沒有訂單,沒有需求,那作為要盈利的企業(yè),不禁要問問自己:我為什么要生產(chǎn)這些客戶不需要的東西呢?從“供”展開,我們知道了我們要生產(chǎn)客戶需要的產(chǎn)品和數(shù)量。接下來就會出現(xiàn):用什么供應?什么時候供應?采用什么方式供應?如何確保供應的有效性?需要第三方合作嗎?可以全部外包嗎?。。。。。。這里就向企業(yè)提出了生產(chǎn)計劃與物流的控制,采購與供應管理等問題。我們需要建立“供”的體系,在正確的時間,確保把正確數(shù)量和質(zhì)量的正確商品送到正確的地方。
應
供應鏈,第二字就是“應”。
在漢語里,應也有兩個讀音。Yīng,該,當,引申為料想理該如此;Yìng,回答,接受允許,適合或?qū)Υ狻?/p>
從中可以看到,這體現(xiàn)了回應,適應需求的含義。用現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境下的說法就是,積極響應客戶的需求,并靈活應對市場的變化。
在供應鏈管理世界里,當我們明白了客戶的需求后,接下來要做的是什么呢?那就是在時間積極對客戶的需求做出回答,我們能不能滿足客戶的需求。如果要滿足客戶的需求,我們必須立即行動起來。要確??蛻舻男枨蟮玫降臐M足,而客戶需求也時刻在改變,這就要求整個生產(chǎn)與供應體系必須靈活應變,應對市場需求的快速變化。那些不能很好的適應商業(yè)環(huán)境變化,不能建立起敏捷快速響應供應鏈的企業(yè),也注定要在這個不斷革新時代落下腳步,要么成為競爭對手的跟隨者,要么被殘酷的淘汰出局。
有些人談到敏捷供應鏈,精益供應鏈,集成供應鏈,都無非是一個目的:快速有效的響應客戶需求。這就向企業(yè)提出了如下的問題:我們能比我們的競爭對手更快的滿足客戶需求嗎?我們的供應鏈流程是最有效的嗎?這些響應活動中究竟有沒有時間,人力,資本,設備等方面的浪費?我們的新產(chǎn)品會更快上市嗎?當客戶需求或其他因素打亂了現(xiàn)有體系的時候,我們的應急體制可以迅速的找到替代方案嗎?我們的信息是準確的嗎?對我們響應客戶需求是有效的嗎?這些信息可以高效的在整個供應鏈體系共享并得到一致的認同嗎?如何應用合適的信息技術(shù)來提高快速響應的能力呢?。。。。。??梢?ldquo;應”字,對企業(yè)的供應鏈體系提出了更高的要求,而不僅僅是“供”那么簡單。
鏈
供應鏈,一個字是“鏈”。
在漢語里,讀liàn。用索環(huán)拴住、捆綁或聯(lián)接。在科技名詞里解釋為,由多個單體通過共價鍵連接的線性結(jié)構(gòu)。
當然,供應鏈是個網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。從中可以看到,這體現(xiàn)了個體按一定機制組合而成為一個聯(lián)動的整體。在現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境下的說法就是,如何把各個伙伴按一定的規(guī)則聯(lián)合起來,形成更強大的協(xié)議體系。
當今,全球化已經(jīng)是不可逆轉(zhuǎn)的浪潮,這不僅發(fā)生在商業(yè)環(huán)境里,在文化,地域價值觀等社會傳統(tǒng)領域里也帶來了影響。自中國2001年正式加入WTO以來,這種全球化給商業(yè)環(huán)境帶來了巨變,國外的企業(yè)涌向中國,國內(nèi)的企業(yè)開拓國外市場,互相之間在全球展開競爭,她們的伙伴在全球布局并跟隨。全球化在繁榮了中國經(jīng)濟的同時,也帶來了很多商業(yè)管理理念的變革。之前對國內(nèi)很多企業(yè)來講還很陌生的供應鏈管理正變得越來越重要,并開始從戰(zhàn)略上來思考供應鏈的運作。
歸根結(jié)底,當今的世界,企業(yè)之間的競爭是供應鏈與供應鏈之間的競爭。這個“鏈”字,給我們提出了重要觀念:我們?nèi)绾嗡伎蓟锇殛P系?如何讓我們的商業(yè)伙伴通過一定的協(xié)議形成一個更有效的體系,即供應鏈體系,來與我們的競爭對手展開搏殺?當你開始思考這樣的情況時,企業(yè)還應進一步對自己提出一系列問題:我們?nèi)绾慰创覀兊目蛻??我們?nèi)绾慰创覀兊墓??我們?nèi)绾慰创绊懫髽I(yè)運作的其他伙伴?我們?nèi)绾伟堰@些伙伴通過一定的規(guī)則“鏈”在一起,從而發(fā)揮更高效更強大的作用?我們?nèi)绾谓缍☉?zhàn)略伙伴以及這種關系?這種動態(tài)的關系會不會因為某種條件而“斷鏈”?我們?nèi)绾翁蕴f的伙伴并引入新的伙伴?新的伙伴能否得到其他伙伴的認同?我們有自己獨特的供應鏈文化或者供應鏈價值觀嗎?。。。。。。這個“鏈”字,囊括了對整個商業(yè)環(huán)境的系統(tǒng)思考,從戰(zhàn)略角度來規(guī)劃供應鏈體系,從而贏得未來的競爭。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注,具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號