2018-04-10 來(lái)源：

殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)（或者使用化學(xué)降解、微波降解技術(shù)進(jìn)行降解）降解得到的一種聚合度在2-20之間的低分子量寡糖產(chǎn)品，其分子量≤3200Da，水溶性較好、功能作用大、生物活性高。

殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)（或者使用化學(xué)降解、微波降解技術(shù)進(jìn)行降解）降解得到的一種聚合度在2-20之間的低分子量寡糖產(chǎn)品，其分子量≤3200Da，水溶性較好、功能作用大、生物活性高。相較于殼聚糖，它全溶于水，具有較高溶解度，容易被生物體吸收利用等功能。自然界中，殼寡糖是帶正電荷陽(yáng)離子的堿性氨基低聚糖，屬于動(dòng)物性纖維素。它是來(lái)源于蝦蟹殼的殼聚糖降解而形成的帶有氨基的小分子寡糖。

殼寡糖

【殼寡糖】

殼寡糖的優(yōu)勢(shì)在于分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人體吸收、生物活性高等優(yōu)勢(shì)。其還具有、無(wú)輻射、無(wú)污染、無(wú)添加等特點(diǎn)，具有吸附性、還原性、堿性、特異性四大特性，可廣泛地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、日用化工、能源、環(huán)保、飼料添加劑、生物獸藥領(lǐng)域等領(lǐng)域。

殼寡糖具有抑制消化道內(nèi)有害菌的作用。在酸性條件下，殼寡糖分子中的游離氨基質(zhì)子化，質(zhì)子化銨能與細(xì)菌帶正電的細(xì)胞膜作用，干擾細(xì)菌細(xì)胞膜功能，造成細(xì)菌體內(nèi)細(xì)胞質(zhì)流失，對(duì)真菌和微生物的生長(zhǎng)有抑制作用。殼寡糖還具有改善腸道組織形態(tài), 提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能。殼寡糖使回腸微絨毛密度增加，同時(shí)也有變細(xì)、變高的傾向。微絨毛高度增加，密度加大，利于增大小腸的吸收面積，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高飼料的利用率。除此之外，殼寡糖在增強(qiáng)免疫功能、抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)和抑制腫瘤轉(zhuǎn)移、促進(jìn)雙歧桿菌生長(zhǎng)上也有較好的作用。

由中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦的“第十五屆中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)品展覽會(huì)、2025亞洲天然及營(yíng)養(yǎng)保健品展”（簡(jiǎn)稱(chēng)HNC健康營(yíng)養(yǎng)展）已于2025年6月24至26日在國(guó)家會(huì)展中心（上海）成功舉行。

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