資訊 > 名企關(guān)注 > 達能新品“天方葉談”果味茶飲料全新上市
隨著氣溫逐漸升高,馬上就要迎來一年中的飲料銷售旺季,一時間飲料企業(yè)們紛紛推出新品。其中,達能更是連推三款新品,既有迎合健康風向的椰子水,又有瞄準功能飲料市場的能量飲料,還有面向茶飲料市場的果味茶。
“天方葉談”傳奇上市
這次達能推出的這款茶飲料有一個頗具“傳奇”意味的名字——天方葉談,有南美馬黛玫瑰柚子味綠茶、南非路易博士繽紛莓果味紅茶兩種口味,含糖量≤5g/100ml,屬于少糖飲料。
包裝采用插畫風格,色彩鮮艷,凸顯了五彩神鳥和七彩斑馬元素。規(guī)格為480ml/瓶,目前已經(jīng)在上海地區(qū)上市,在全家便利店售價為5.5元。
既然命名為天方葉談,自然少不了美麗的傳說。南美馬黛的故事源自印第安,相傳在古老的印第安部落,有一種馬黛茶,它的種子須經(jīng)五彩神鳥消化后方可發(fā)芽,由此而生的茶萃,被當?shù)刈迦艘暈楸3只盍Φ膴W秘。
路易博士的故事源自南非。相傳在南非叢林,生長出一種路易博士茶,所生之處皆有七彩斑馬出沒,當?shù)刈迦藢⒋瞬璺顬樯竦亩髻n,并將他們視為保持活力的奧秘。兩個故事都寓意著生命的活力,顯示了這款茶飲料給人帶來了身心的愉悅和享受。
中端定價,角力茶飲料市場
達能“天方葉談”新品售價為5.5元/瓶,售價與目前面向年輕消費群體的主流茶飲料農(nóng)夫山泉茶π、統(tǒng)一小茗同學產(chǎn)品基本持平。
消費升級時代,“95后”、“00后”消費群體崛起,這個消費群體的特點是比起價格更注重產(chǎn)品本身的特色和個性化,如獨特的口味、出色的包裝、傳達出的文化內(nèi)涵等等,茶π依靠“自成一派”的品牌語,以及BigBang、吳亦凡等深受年輕人追捧的個性明星作為形象代言人,在短時間內(nèi)就打開了市場,成為了非常成功的營銷案例。達能此番進軍茶飲料市場,也傳遞出“解鎖傳奇茶,釋放不安分”的品牌理念,吸引年輕消費人群關(guān)注。
茶飲料成飲料市場主流
近年來,隨著生活方式得到大大的提升和消費者觀念的轉(zhuǎn)變,茶飲料成為中國消費者最喜歡的飲料品類之一。首先,茶飲料已經(jīng)成為市場的主流,無論年輕人還是老年人,都很喜歡這種熱量相對較低口感清新的飲料;其次隨著消費者健康意識的增強,茶飲料相比碳酸飲料爭取市場份額的機會非常大,還有很大的市場開發(fā)空間。
當然,茶飲料的市場競爭也日趨激烈,新品不斷地擠壓市場,而很多經(jīng)典產(chǎn)品也需要不斷升級換代來適應環(huán)境。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關(guān)注。
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