資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 馬鈴薯食用在我國(guó)有哪些發(fā)展和應(yīng)用？
馬鈴薯是一種常見(jiàn)的農(nóng)作物，世界各地都有種植。俗稱土豆，又叫洋芋、香芋、地蛋、山藥蛋。馬鈴薯原產(chǎn)南美洲，在南美洲有悠久的栽培歷史，并在古代南美洲印第安人民生活中占有重要地位，馬鈴薯的豐歉直接影響到他們的生活。因此，印第安人把馬鈴薯尊奉為"豐收之神"。馬鈴薯于明末（17世紀(jì)）傳入我國(guó)，最初引種到京、津和山東栽培，以后推廣到內(nèi)蒙。
【馬鈴薯】
公元1848年吳其浚著書(shū)，對(duì)馬鈴薯的植物學(xué)性狀有詳細(xì)的描述："黔滇有之。綠莖青葉，葉大小疏密長(zhǎng)圓形狀不一。根多白須，下結(jié)圓實(shí)。壓其莖，則根實(shí)繁如番薯。莖長(zhǎng)則柔弱如蔓。味似芋而甘，似薯而淡，羹臛煨灼，無(wú)不宜之。山西種之為田，俗呼山藥蛋，尤碩大，聞終南山氓，種植尤繁，富者歲收數(shù)百石。20世紀(jì)以來(lái)，馬鈴薯在我國(guó)很多地區(qū)迅速發(fā)展，已經(jīng)成為重要的栽培作物了。自從馬鈴薯在明代傳入我國(guó)栽培后，推廣上的一個(gè)主要障礙是由于它的退化而產(chǎn)生的種薯問(wèn)題。在生產(chǎn)實(shí)踐中，我國(guó)人民很早就總結(jié)出二季作的經(jīng)驗(yàn)，就是采用一年春夏兩次播種措施來(lái)解決種薯問(wèn)題；因?yàn)榇鹤髁舴N，夏作的薯塊形成時(shí)期正好是秋涼季候，適宜塊根發(fā)育生長(zhǎng)。這個(gè)方法在蘇聯(lián)也曾被提出過(guò)，并在生產(chǎn)上推廣，但從發(fā)現(xiàn)保持馬鈴薯不退化的意義上看，蘇聯(lián)要比我國(guó)晚得多。
馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它的塊莖里含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪以及各種維生素、檸檬酸等多種物質(zhì)。馬鈴薯的用途十分廣泛。它可以作為主食，可以做饅頭和面包，還可以加工制成多種美味的副食品。我國(guó)廣東潮陽(yáng)縣用馬鈴薯制做的粉絲，在國(guó)際市場(chǎng)上享有聲譽(yù)。馬鈴薯也是人們喜歡食用的一種蔬菜。目前，在我國(guó)許多地區(qū)都有大面積的種植。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛(ài)。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過(guò)程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費(fèi)者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨(dú)特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機(jī)憑借高效率、自動(dòng)化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢(shì)，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機(jī)能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計(jì)量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來(lái)源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個(gè)領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運(yùn)行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對(duì)衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產(chǎn)業(yè)中，自動(dòng)開(kāi)箱機(jī)作為自動(dòng)化設(shè)備的重要組成部分，正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動(dòng)完成紙箱的開(kāi)箱、成型及底部折疊封膠等工序，大幅度提升生產(chǎn)效率，減少人工參與。
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