資訊 > 市場動態(tài) > 固體飲料市場前景怎么樣？
近年來，對著以速溶茶和咖啡為代表的固體飲料的迅速發(fā)展，中國固體飲料市場規(guī)模不斷擴大。固體飲料是指以糖、蛋或蛋制品、乳或乳制品、食用植物提取物或果汁等為主要原材料，適量添加輔料或其他食品添加劑而制成的每100克成品水分不高于5克的固體，通常呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，例如麥乳精、豆晶粉、菊花晶和速溶咖啡等。固體飲料可以分為風味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、植物固體飲料、咖啡固體飲料、特殊用途固體飲料以及其他固體飲料。
【固體飲料市場】
最近幾年，隨著人們生活水平提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，人們對固體飲料的種類和營養(yǎng)含量等方面都有更高的要求，為滿足人們的需求，市場上相繼出現(xiàn)了各類果子晶、減肥茶、豆?jié){粉、豆乳晶、花生晶、南瓜粉等新型固體飲料，推動了行業(yè)進一步向前發(fā)展。
我國固體飲料市場呈現(xiàn)出不斷上漲的趨勢。據(jù)相關(guān)人士分析，2013年，中國的固體飲料行業(yè)的產(chǎn)銷規(guī)模不斷擴大，行業(yè)的利潤總額和銷售利潤均較上年均有所增加。2013年固體飲料行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量有96家，較上年增加7家。2013年行業(yè)實現(xiàn)銷售額487.78億元，實現(xiàn)產(chǎn)品銷售利潤58.14億元，利潤總計為35.36億元。2016年，中國固體飲料市場仍在不斷上漲，漲幅達到了5.70%。而且，各種固體飲料的產(chǎn)量也在迅速增長，已占全部飲料的一半以上。伴隨著我國經(jīng)濟實力增強、居民收入的增長以及固體飲料自身產(chǎn)品種類的增長，未來幾年我國固體飲料市場有望繼續(xù)保持在10%以上的增長速度。
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