資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 面粉加工的企業(yè)有哪些轉(zhuǎn)型升級的路徑？
面粉加工業(yè)關(guān)系國計(jì)民生，是國家長足發(fā)展不可忽視的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。面粉加工能力嚴(yán)重過剩行業(yè)內(nèi)無序競爭不斷升級，行業(yè)利潤率持續(xù)變低甚至虧損。在支持主食工業(yè)化、家庭主食市場化以及消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變等新形勢下，消費(fèi)者對面粉的標(biāo)準(zhǔn)化、專用化、特用化等提出了更高的要求。
【面粉加工】
首先，先進(jìn)的制粉工藝與裝備是專用、特用面粉開發(fā)生產(chǎn)的保證。從工藝上看，不同面粉加工企業(yè)根據(jù)原糧情況進(jìn)行配麥、配粉等生產(chǎn)工藝也是產(chǎn)品質(zhì)量是否滿足一致性、穩(wěn)定性的重要環(huán)節(jié)，這項(xiàng)工藝的精細(xì)程度能夠直接反應(yīng)面粉企業(yè)在技術(shù)生產(chǎn)方面的核心競爭力。其次，隨著面粉企業(yè)的發(fā)展，領(lǐng)導(dǎo)與人才問題更加凸現(xiàn)對企業(yè)未來發(fā)展的重要性，企業(yè)的優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)能夠形成領(lǐng)導(dǎo)文化進(jìn)而基于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)文化形成了員工文化形成了組織的文化。
我國面粉加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的三種路徑模式：1做特做優(yōu)做新模式，基于面粉加工價值鏈實(shí)現(xiàn)價值創(chuàng)造來滿足價值鏈各環(huán)節(jié)主體的需求；2做專做精做高模式，企業(yè)在原糧與資金、工藝與裝備、領(lǐng)導(dǎo)與人才等因素的劣勢做到精準(zhǔn)投入、精益過程、精細(xì)定位和精特產(chǎn)品；3做大做強(qiáng)做久模式，企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和市場銷售規(guī)模大產(chǎn)品質(zhì)量一致性和穩(wěn)定性高，對面粉產(chǎn)品市場的供求和格的影響大，企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌在全國市場上具有很好的知名度和認(rèn)識度。
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