資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 面粉加工設(shè)備的組成架構(gòu)?
隨著面粉工業(yè)的發(fā)展,各國(guó)都在研制新型的面粉加工設(shè)備,以適應(yīng)面粉加工的市場(chǎng)需要。主要是使用新的設(shè)計(jì)和制造技術(shù),使得目前面粉廠所用的自動(dòng)著水機(jī)、磨粉機(jī)、高方篩的數(shù)量和設(shè)備的重量均減少1/4。同時(shí)加工產(chǎn)量不變,面粉生產(chǎn)質(zhì)量不變。目前一些國(guó)外的大公司均開(kāi)發(fā)了幾種面粉加工新設(shè)備,其設(shè)備的加工能力均得到提高,也保持了原設(shè)備的效率,使新的技術(shù)發(fā)揮了潛力,減少了維修成本。
【面粉加工設(shè)備】
不銹鋼材料:不銹鋼是支撐整個(gè)磨粉機(jī)結(jié)構(gòu)的主要材料。材料的表面處理是依靠微球磨光技術(shù)完成的,處理技術(shù)保證了設(shè)備很容易清理和維修。卸料斗也使用不銹鋼材料。
鑄造技術(shù):RMX是新一代從單一鑄造到帶有層狀鑄鐵基礎(chǔ)的磨粉機(jī)。利用現(xiàn)代CAD -3D技術(shù)設(shè)計(jì)的機(jī)架能夠傳遞所有作用在基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)受力,避免了傳統(tǒng)設(shè)計(jì)制造中機(jī)構(gòu)缺乏剛度和具有好的穩(wěn)定性,并且振動(dòng)吸收比其他材料或組件效果好。設(shè)備具有低的噪聲和好的耐用性。
混合材料:防護(hù)蓋是由混合材料、不容易變形的材料造成,并同時(shí)被涂漆,設(shè)備隔音效果非常好,噪聲低。
研磨部分:裝配在鑄鐵基礎(chǔ)上的是研磨輥組件部分,該部分具有自支持功能,是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的整體,移動(dòng)也方便,組件的移動(dòng)只需要10~15 min,移動(dòng)不需要使用絞車(chē)或任何其他提升工具。傳統(tǒng)的研磨輥是皮帶傳動(dòng)———是奧克利姆在1989年的一個(gè)專(zhuān)利,也就是LAM磨粉機(jī)很著名的一個(gè)技術(shù),它在輥的裝配設(shè)置上是一個(gè)里程碑。像氣動(dòng)技術(shù)使得輥?zhàn)訃Ш?不嚙合,并進(jìn)行微米的調(diào)節(jié)較為容易。一套裝配在磨輥支撐導(dǎo)軌上的軸承保證了研磨輥裝置能夠容易地取出放在專(zhuān)用的手推車(chē)上。
喂料部分:喂料部分是另外一個(gè)較容易安裝和固定在支撐板上的獨(dú)立裝置,方便移出和安裝。有機(jī)玻璃喂料管有一個(gè)65 L的容量,角落位置設(shè)計(jì)不留死角,保證物料有一個(gè)平穩(wěn)的滑動(dòng)弧面,避免搭橋、結(jié)拱,阻礙物料下流。喂料管的清理也較為容易,清理時(shí)不需要移動(dòng)頂蓋、噴管和連接在一起的輔助裝置,這樣對(duì)維修和進(jìn)行清潔工作帶來(lái)了較多的方便。自動(dòng)控制:喂料輥的調(diào)整主要是依靠一個(gè)變換器(轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān))。喂料管里物料多少的控制是依靠一個(gè)傳感探針進(jìn)行的,自動(dòng)調(diào)節(jié)管內(nèi)的物料保持在一個(gè)確定的水平。一旦流量不穩(wěn)定,它自動(dòng)調(diào)節(jié)、選擇一種類(lèi)型操作。同時(shí)它也可以進(jìn)行人工調(diào)整喂料活門(mén),以達(dá)到的研磨條件。有一個(gè)專(zhuān)利技術(shù)保證喂料管一個(gè)周期自動(dòng)清理一次。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱(chēng)紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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