資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 糖尿病患者的福音 花式的氣泡水還能降血糖
對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),一般性飲料是與其絕緣的,但是Good Idea公司推出了一款可以調(diào)節(jié)血糖的氣泡水給糖尿病患者帶來(lái)了福音,不但可以自在飲用,還能有效控制血糖。據(jù)國(guó)際糖尿病聯(lián)盟(IDF)(第八版)的數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前全球范圍內(nèi)糖尿病患者數(shù)量達(dá)到4.25億,每11個(gè)成年人當(dāng)中就有1人患有糖尿病,其中未確診的患者達(dá)到2.12億,糖尿病占據(jù)了全球衛(wèi)生支出的12%(7,270億美元),形勢(shì)十分嚴(yán)峻。而美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心的數(shù)據(jù)顯示,美國(guó)大約有3000萬(wàn)糖尿病患者和9000萬(wàn)糖尿病前期的患者。經(jīng)由瑞典母公司Aventure AB和瑞典南部隆德大學(xué)健康科學(xué)中心(FFSC)進(jìn)行多年研究和開(kāi)發(fā),Good Idea推出了一款可以幫助糖尿病患者有效控制餐后血糖的即飲風(fēng)味氣泡水,飲用后可以對(duì)日常飲食中的血糖進(jìn)行協(xié)調(diào)管理。Good Idea現(xiàn)已推出鮮橙芒果和檸檬酸橙兩種風(fēng)味的氣泡水,第三種口味的開(kāi)發(fā)也正在進(jìn)行,這種氣泡水不使用糖和任何人工甜味劑,每瓶12oz,只含有10大卡的熱量。目前,該產(chǎn)品在北加利福尼亞州的零售渠道進(jìn)行布局,消費(fèi)者可以在飲料冷藏柜中見(jiàn)到這種氣泡水。也可以在其官網(wǎng)及亞馬遜上訂購(gòu),對(duì)于線下,Good Idea計(jì)劃年底前將在1000家門店中進(jìn)行銷售。這種氣泡水對(duì)標(biāo)的是其他普通氣泡水和傳統(tǒng)零售渠道的即飲飲料,每罐售價(jià)為2.90美元至2.99美元。此外,Good Idea堅(jiān)持健康、可持續(xù)發(fā)展的理念,為避免塑料瓶裝水中塑料的影響,選擇可回收并且不受污染影響的鋁罐作為包裝材料。 降血糖原理Good Idea氣泡水中包含五種氨基酸和一種礦物質(zhì)鉻元素,臨床試驗(yàn)表明,這五種特定氨基酸的混合物可以大幅降低餐后血糖上升幅度,適用于任何含有碳水化合物和糖的飲食人群。這種碳酸液體膳食補(bǔ)充劑在餐前和用餐期間食用,可以幫助人們降低20%~30%的血糖水平。FFSC的科學(xué)家在臨床研究中發(fā)現(xiàn),攝入乳清可以大大降低餐后血糖的峰值,而關(guān)鍵就在于乳清中含有的5種必須氨基酸,因此這種含有乳清中5種必須氨基酸的氣泡水飲料可以模擬乳清的葡萄糖調(diào)節(jié)作用;而鉻是重要的血糖調(diào)節(jié)劑,能夠提高機(jī)體的胰島素敏感性,使葡萄糖順利進(jìn)入人體細(xì)胞進(jìn)行代謝產(chǎn)生能量。Foodaily了解到,Good Idea是瑞典的食品生物技術(shù)公司Aventure AB位于美國(guó)的分公司,主推健康食品。該公司聯(lián)合知名的學(xué)術(shù)科研機(jī)構(gòu)FFSC從大量的研究領(lǐng)域收集知識(shí),以“自然科學(xué)指導(dǎo)”為原則,通過(guò)向市場(chǎng)提供有吸引力的、經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證的產(chǎn)品,使人們更加健康,讓生活方式變得更加積極。 為何又是氣泡水?不加糖的氣泡飲料正成為美國(guó)市場(chǎng)當(dāng)今的寵兒,越來(lái)越多的消費(fèi)者拋棄碳酸飲料,尋找更健康的替代品。根據(jù)歐睿國(guó)際的數(shù)據(jù),從2011年到2016年,氣泡水類別增長(zhǎng)了70%,預(yù)計(jì)到2022年將達(dá)到31億美元的市值,就在前不久,美國(guó)知名氣泡水Spindrift收獲VMG Partners2000萬(wàn)美元融資,在3年內(nèi)收入增長(zhǎng)1000%,足以證明氣泡水的熱度十足。Good Idea也認(rèn)為,氣泡水是有發(fā)展前景的一類產(chǎn)品。Foodaily了解到,Good Idea公司的CEO Bj?rn ?ste 此前曾創(chuàng)立和領(lǐng)導(dǎo)過(guò)一個(gè)國(guó)際植物乳品牌Oatly,他指出,現(xiàn)在是Good Idea吸引主流消費(fèi)群體的關(guān)鍵時(shí)刻。如果推出一種功能性產(chǎn)品,只針對(duì)那些需要這種功能的人,那么可能會(huì)錯(cuò)失更多的潛在消費(fèi)者。健康是所有人都關(guān)注的焦點(diǎn)之一,Good Idea的使命是把健康問(wèn)題提上每個(gè)人的日程。?ste表示,人們吃的很多食物,比如漢堡包、披薩、薯?xiàng)l,甚至壽司都含有快速消化的碳水化合物,這些碳水化合物會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,這會(huì)給身體帶來(lái)壓力,添加糖的飲料則會(huì)使問(wèn)題變得更糟。因此Good Idea也洞察先機(jī),用水代替人們的含糖飲料,而增加了保健功能的Good Idea在這一點(diǎn)上處于最前線。人們并不想吃藥,通過(guò)最簡(jiǎn)單的日常飲食切入人們的生活之中,氣泡水也成為Good Idea的載體,讓人們形成一個(gè)自然而然的習(xí)慣。目前,Good Idea已率先登陸美國(guó)市場(chǎng),幫助身體處理高熱量的碳水化合物/糖,也就是大多數(shù)的加工食品。 定位延伸“你需要定位一個(gè)具有大眾市場(chǎng)吸引力的產(chǎn)品,但同時(shí)也為真正需要它的人提供真正的功能。”除了當(dāng)前的傳統(tǒng)零售商和食品雜貨連鎖店,Good Idea還與企業(yè)健康中心、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和其他主要的衛(wèi)生保健專業(yè)人士密切合作。這也是Good Idea的又一關(guān)鍵渠道,美國(guó)的企業(yè)保健服務(wù)需求量越來(lái)越大,目前市值約80億美元。據(jù)IBIS World行業(yè)報(bào)告顯示,直到2021年,這一行業(yè)預(yù)計(jì)將以每年7.8%的年復(fù)合增長(zhǎng)率進(jìn)行增長(zhǎng)。企業(yè)保健覆蓋公司或者學(xué)校的減成本產(chǎn)品以及引導(dǎo)激勵(lì)員工進(jìn)行健康選擇的評(píng)分激勵(lì)體系。?ste指出,Good Idea的下一步目標(biāo)就是進(jìn)駐企業(yè)或者學(xué)校食堂等區(qū)域,將這款氣泡水用于零售和食品服務(wù)行業(yè),助力更全面的健康市場(chǎng)。
本文轉(zhuǎn)自[食品商務(wù)網(wǎng)],原文:http://news.21food.cn/39/2829347.html
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場(chǎng)正迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào),4家實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng),到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺(tái),頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場(chǎng)的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營(yíng)養(yǎng)”的核心優(yōu)勢(shì)迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動(dòng)這一細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來(lái)廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯(cuò)的工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場(chǎng)智能化浪潮悄然改變了我們對(duì)生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個(gè)擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實(shí)則折射出我國(guó)餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢(shì)。
近日,一則喜訊從甘肅傳來(lái)。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實(shí)現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對(duì)阿塞拜疆市場(chǎng)的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場(chǎng)的一項(xiàng)重要成果。而在這份亮眼成績(jī)的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭(zhēng)論甚囂塵上,引發(fā)了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。這場(chǎng)風(fēng)波表面上是一場(chǎng)關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個(gè)值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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