資訊 > 政策法規(guī) > FDA推行奧巴馬時期法規(guī) 要求餐館標注食品卡路里值
在推遲數(shù)年后，美國食品與藥物管理局已正式實行一項奧巴馬時期通過的法律規(guī)定，要求餐館與其他食品銷售點標明所售食物的卡路里值。
這項法律規(guī)定的正式名字是“食品標簽：餐館及類似食品零售機構(gòu)標準菜單項目的營養(yǎng)標簽”，最初的適用日期是2015年。但其生效日期被三次推遲，以幫助食品行業(yè)更好的理解并為該規(guī)則做好準備。
為了迎接這項法律規(guī)定，諸如麥當勞(161.48, 0.50, 0.31%)與星巴克(57.34, 0.18, 0.31%)等大型企業(yè)早已在其菜單上標明熱量信息。比方說，配有標準炸薯條與一杯全糖可樂的麥當勞巨無霸套餐，其菜單上現(xiàn)已公開標明含有1120卡路里。
據(jù)2015-2020年美國居民飲食指南(2015-2020 Dietary Guidelines for Americans)，女性可能需要的熱量為1600至2400卡路里，男性需要2000至3000卡路里。
這項新的法律規(guī)定是奧巴馬擔任美國總統(tǒng)時期創(chuàng)設(shè)的，在2010年作為《平價醫(yī)療法案(Affordable Care Act)》的一個條款成為立法。
美國食品與藥物管理局局長斯科特-戈特利布(Scott Gottlieb)在上周三發(fā)表的博客中表示，標明有關(guān)食品健康的信息，使人們有機會“針對我們的食品作出更好的選擇”。
戈特利布同時表示，美國人每天獲得的熱量大約有三分之一是在通過家庭之外吃喝攝取的，在食品標簽上標明熱量值將有助于降低這一比例。
據(jù)美國國家衛(wèi)生統(tǒng)計中心估計，40%的美國人肥胖。據(jù)醫(yī)師表示，肥胖者罹患心臟病、糖尿病以及某些類型癌癥的概率更高。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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