資訊 > 政策法規(guī) > FDA推行奧巴馬時期法規(guī) 要求餐館標注食品卡路里值
在推遲數(shù)年后，美國食品與藥物管理局已正式實行一項奧巴馬時期通過的法律規(guī)定，要求餐館與其他食品銷售點標明所售食物的卡路里值。
這項法律規(guī)定的正式名字是“食品標簽：餐館及類似食品零售機構(gòu)標準菜單項目的營養(yǎng)標簽”，最初的適用日期是2015年。但其生效日期被三次推遲，以幫助食品行業(yè)更好的理解并為該規(guī)則做好準備。
為了迎接這項法律規(guī)定，諸如麥當(dāng)勞(161.48, 0.50, 0.31%)與星巴克(57.34, 0.18, 0.31%)等大型企業(yè)早已在其菜單上標明熱量信息。比方說，配有標準炸薯條與一杯全糖可樂的麥當(dāng)勞巨無霸套餐，其菜單上現(xiàn)已公開標明含有1120卡路里。
據(jù)2015-2020年美國居民飲食指南(2015-2020 Dietary Guidelines for Americans)，女性可能需要的熱量為1600至2400卡路里，男性需要2000至3000卡路里。
這項新的法律規(guī)定是奧巴馬擔(dān)任美國總統(tǒng)時期創(chuàng)設(shè)的，在2010年作為《平價醫(yī)療法案(Affordable Care Act)》的一個條款成為立法。
美國食品與藥物管理局局長斯科特-戈特利布(Scott Gottlieb)在上周三發(fā)表的博客中表示，標明有關(guān)食品健康的信息，使人們有機會“針對我們的食品作出更好的選擇”。
戈特利布同時表示，美國人每天獲得的熱量大約有三分之一是在通過家庭之外吃喝攝取的，在食品標簽上標明熱量值將有助于降低這一比例。
據(jù)美國國家衛(wèi)生統(tǒng)計中心估計，40%的美國人肥胖。據(jù)醫(yī)師表示，肥胖者罹患心臟病、糖尿病以及某些類型癌癥的概率更高。
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