資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 濃縮番茄汁如何制作？
濃縮番茄汁是一種食品加工行業(yè)比較常見的食品添加劑。番茄子的使用范圍比較廣泛，果汁飲料，乳品，糕點(diǎn)，冷飲，烘培蛋糕領(lǐng)域都會(huì)使用到。濃縮番茄汁如何制作呢？
【濃縮番茄汁】
雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上有各種不同品牌的濃縮番茄絲銷售，但是對(duì)于食品加工行業(yè)來說，選擇優(yōu)質(zhì)的濃縮番茄汁是最為重要的，只有優(yōu)質(zhì)的番茄汁所含有的營養(yǎng)價(jià)值，不會(huì)對(duì)身體造成任何的負(fù)面影響。番茄籽當(dāng)中所含有維生素，堿性元素，纖維素，果膠素，番茄紅素，特別是番茄紅素，具有的良好的抗氧化作用，可以保證食品的新鮮度。
濃縮番茄素如何制作呢？首先是應(yīng)該選擇新鮮的番茄，把新鮮的番茄洗干凈之后，放到榨汁機(jī)當(dāng)中把番茄榨汁。榨出來的番茄籽當(dāng)中含有大量的水分，如果想要制作成濃縮番茄汁，就應(yīng)該把多余的水分給蒸發(fā)掉。濃縮型的番茄汁就是把其中所含有的番茄原汁固體物的含量提高到60%到75%，有的還有可能濃度在百分之百。
濃縮番茄汁存儲(chǔ)和運(yùn)輸都是非常簡(jiǎn)單的，因?yàn)闈饪s番茄汁的體積比較小，在運(yùn)輸過程當(dāng)中所需要的費(fèi)用也比較小，儲(chǔ)藏起來也非常簡(jiǎn)單，適用于運(yùn)往各地不同的城市。番茄汁當(dāng)中所含有的水分降低了，從而就降低了微生物，細(xì)菌的繁殖和生長，無形當(dāng)中增加了它們的保存期限。
濃縮番茄汁技術(shù)越來越高，把這種綠色環(huán)保既營養(yǎng)又健康的食品添加劑使用在食品加工行業(yè)非常安全。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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