資訊 > 食品原材料 > 生姜提取物有什么用途？
“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，相信這一句俗語作為中國人都知道。生姜既是一種可以食用的植物，又可以作為中藥成分使用。生姜的原汁液可以作為肉制品的氧化酸敗物，就有著良好的抗氧化特性。下面就詳細來說一下生姜提取物有什么用途吧？
【生姜提取物】
生姜提取物就是把生姜作為原材料，經(jīng)過一系列的加工過程提取出來的生姜營養(yǎng)元素。消化功能不是太好的人可以使用生姜提取物，對于輕微胃部不適有很好的消化幫助作用。坐車暈車，懷孕嘔吐選擇生姜提取物使用可以提到防止惡心和嘔吐的作用。
生姜提取物可以使用在醫(yī)藥行業(yè)，也可以使用在食品加工行業(yè)，通常當從事食品添加劑應用在他們可以稱之為的抗氧化劑，防腐劑。食品當中添加了生姜提取物，安全沒有任何副作用，而且還可以延長食物的保質(zhì)期。生姜提取物當中含有的主要成分有姜醇，姜炔，甲基庚烯酮等，對于風寒感冒，胃寒嘔吐，多痰咳嗽不止都可以選擇使用生姜提取物。
生姜提取物的市場前景越來越好，希望所有的企業(yè)在選購的時候，一定要挑選一些優(yōu)質(zhì)的生姜提取物，食品添加行業(yè)當中，一定要選擇質(zhì)量上等的提取物，這樣才可以保證食品的安全性。
作為食品添加劑的生姜提取物，國家衛(wèi)生局對于它的用量有著嚴格的規(guī)定，一定要在規(guī)定的用量范圍之內(nèi)使用，千萬不要超標。
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