資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > “網(wǎng)紅”級(jí)別牛油果真的能護(hù)膚、保健、減肥?
牛油果,又稱鱷梨,近些年在吃貨圈是“網(wǎng)紅”級(jí)別的水果,“攻陷了”國人們的食譜及餐桌。據(jù)報(bào)道,2011年中國的牛油果進(jìn)口量只有3.18萬公斤;但到了2014年,這一數(shù)字飆升到407萬公斤。人們將目標(biāo)轉(zhuǎn)移到它身上,無外乎“美容佐餐”、“健康佳品”、“減肥神話”……可是這些傳聞究竟是真是假?是營銷噱頭還是科學(xué)發(fā)現(xiàn)?
護(hù)膚,牛油果是認(rèn)真的
牛油果用于化妝品確實(shí)由來已久。美國很早就將鱷梨油應(yīng)用于化妝品中,目前世界上有240多種化妝品含有鱷梨油。其原因?yàn)榕S凸褪且环N不干性油,無刺激性,加之良好的透皮吸收效果、對(duì)皮膚作用溫和等特點(diǎn)使得鱷梨油在美容用品中占有舉足輕重的地位。
有研究者通過氣相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用對(duì)牛油果油的化學(xué)成分進(jìn)行分析,結(jié)果從牛油果中分析出包括醛類、脂類、烴類等在內(nèi)的66種成分,其中不乏角鯊烯、維生素E、鯨蠟醇等常見護(hù)膚物質(zhì)。所以論護(hù)膚,牛油果是認(rèn)真的。
不過,從護(hù)膚的角度來講,涂抹和食用效果有別,更別提提純和濃縮后的了。所以如果有商家以牛油果的美容功效勸你大量食用,放心,他不關(guān)心你的臉,只是在乎你的錢。
健康,牛油果有實(shí)力
不知大家有沒有聽說過這樣一句話:“一個(gè)牛油果,壞膽固醇遠(yuǎn)離我”。其實(shí)這句話并不是空穴來風(fēng)。來自賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員通過研究表明,每天吃一個(gè)牛油果可能有效改善過重和肥胖個(gè)體的壞膽固醇水平。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,以平均美國飲食為基準(zhǔn)作為對(duì)比,包含牛油果的適度脂肪飲食可使機(jī)體中的低密度脂蛋白(壞膽固醇)水平下降13.5mg/dL,無牛油果的適度脂肪飲食使個(gè)體壞膽固醇的水平下降8.3 mg/dL;而低脂飲食使個(gè)體壞膽固醇的下降水平意外地,僅為7.4 mg/dL。由此來看,低脂飲食可能不是降低壞膽固醇的選擇,但牛油果對(duì)于降低壞膽固醇的確有所助益。
另外,牛油果或許還可能預(yù)防血栓。眾所周知,血栓的形成,往往會(huì)成為心血管疾病及中風(fēng)的“定 時(shí) 炸 彈”。醫(yī)生一般會(huì)建議那些心臟病或中風(fēng)高危易發(fā)人群經(jīng)常服用少量的阿司匹林。美國心臟病協(xié)會(huì)的一項(xiàng)研究顯示,牛油果中的多聚乙酰分子就像阿司匹林一樣,有阻止血小板聚集,使血小板減少,預(yù)防血栓形成的功效。目前他們成功地將牛油果中的多聚乙酰分子分離了出來,并證實(shí)了這種特殊成分的確可以減少動(dòng)脈血栓發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)目前的研究情況來看,富含類胡蘿卜素、礦物質(zhì)、酚類物質(zhì)、維生素和脂肪酸的牛油果,對(duì)于降低脂質(zhì)、抗高血壓、抵抗肥胖、抗血栓形成、抗動(dòng)脈粥樣硬化和心臟保護(hù)的效果已在多項(xiàng)研究中得到證實(shí)。
減肥,牛油果很無奈
牛油果在減肥圈走紅,是因?yàn)樗缓?ldquo;好”脂肪、維生素和礦物質(zhì),同時(shí)又低糖低鹽,被很多商家宣傳為“減肥神器”。事實(shí)上,你只要看一下牛油果的成分表就能發(fā)現(xiàn),牛油果每100克可食部分的能量達(dá)到161千卡,脂肪含量達(dá)到15.3g。而每100g蘋果的能量僅為54千卡,脂肪含量僅為0.8g。牛油果的脂肪含量高得簡直不像水果,比瘦豬肉還高。
你可能會(huì)說它是“好油脂”,可“好油脂”再健康,也沒人能為它的減肥功效打包票,畢竟現(xiàn)在還沒聽說過有誰喝橄欖油減肥的。而我們常見的牛油果減肥餐,大多是建立在減少其他油脂攝入的情況下用牛油果作為健康油脂的“補(bǔ)充劑”。如果吃了正餐甜點(diǎn)小食后準(zhǔn)備靠吃一個(gè)牛油果來“減肥”,牛油果只會(huì)表示它很無奈。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng),同時(shí)滿足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌,同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn),可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持,是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料,采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持,是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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