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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 控糖十大超級食物 降低糖友并發(fā)癥率

    2018-05-25 來源:shipin.people
    血糖控制不好,可損傷血管和神經(jīng),損害眼睛和腎 臟,增加心臟病和中風風險。美國《今日醫(yī)學新聞》網(wǎng)站刊文總結(jié)了10種適合糖友的食物,有助控制血糖水平,減緩或避免糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

           血糖控制不好,可損傷血管和神經(jīng),損害眼睛和腎 臟,增加心臟病和中風風險。美國《今日醫(yī)學新聞》網(wǎng)站刊文總結(jié)了10種適合糖友的食物,有助控制血糖水平,減緩或避免糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

           1.核桃。核桃富含膳食纖維、蛋白質(zhì)和健康脂肪,可替代薯片等高糖零食。核桃中的脂肪酸可提高“好”膽固醇,降低“壞”膽固醇水平,從而降低糖友的心臟病發(fā)生風險。除了直接食用,還可以把核桃敲碎,添加到酸奶中或做成核桃沙拉。

           2.鱷梨。鱷梨又名牛油果,富含膳食纖維、健康脂肪和維生素,是目前發(fā)現(xiàn)的含健康脂肪的水果,含有大約20種不同的維生素和礦物質(zhì),尤其富含鉀,維生素C、E、K,葉黃素和β-胡蘿卜素。吃鱷梨有助增加飽腹感,減緩碳水化合物的消化吸收,保持血糖穩(wěn)定;降低血壓和膽固醇水平,減輕體重,增加胰島素敏感性,降低糖尿病風險。

           3.全麥面包。作為一種全谷物健康面包,全麥面包中加工原料少,富含B族維生素、膳食纖維、葉酸和維生素C,有益血糖控制。

           4.南瓜籽。南瓜籽富含鎂,可參與能量代謝的多個過程。研究發(fā)現(xiàn),鎂缺乏與胰島素抵抗有關(guān),可引發(fā)糖尿病。鎂攝入量每增加100毫克/天,2型糖尿病的患病風險下降約15%。兩湯匙南瓜籽含約74毫克鎂,建議糖友每天吃8湯匙的量。

           5.草莓。草莓富含維生素和多酚類化合物。研究發(fā)現(xiàn),多吃草莓等漿果有助減少糖尿病及其并發(fā)癥的發(fā)生。另外,草莓熱量低,不易增加體重,建議將草莓、菠菜和核桃混在一起做成沙拉食用。

           6.藍莓。美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院的研究者調(diào)查發(fā)現(xiàn),每周吃兩次以上藍莓的人與不吃藍莓的人相比,2型糖尿病風險可降低23%。這可能與藍莓中富含一種名為類黃酮的抗氧化劑有關(guān)。

           7.生姜。生姜是抗炎、抗氧化的植物性食品。研究表明,生姜可降低2型糖友的空腹血糖水平。

           8.菠菜。菠菜富含鉀和抗氧化劑。研究發(fā)現(xiàn),低鉀攝入與糖尿病及其并發(fā)癥風險增高有關(guān)。菠菜的單位體積含鉀量超過香蕉,是降低糖尿病風險的有益食品。

           9.肉桂。肉桂是家中必不可少的調(diào)味品之一,研究表明,它有助降低血糖水平。

           10.西紅柿。與其他非淀粉類水果一樣,西紅柿的升糖指數(shù)較低,有助血糖平穩(wěn)。此外,研究顯示,平均每天吃1.5個中等大小的西紅柿可降低血壓,還可能有助降低2型糖友的心血管風險。

          

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