資訊 > 市場動態(tài) > 慎入:吃“進口”食品時,你吞下過這些“怪物”?
隨著生活質(zhì)量的提高,人們對食品安全也越來越重視。然而,只要你去超市買過“進口”的東西,那么,幾乎可以肯定,你在不知不覺中吞下過一些"怪物"。英國廣播公司(BBC)25日列出其中七種最奇怪的,并且解釋了其中的原因。
牙膏中有什么?
牙膏,薄荷味兒的很常見。我們可能會自然而然地聯(lián)想,這個薄荷味兒一定來自那個叫薄荷的植物。
但是,更有可能的是,牙膏中的薄荷味兒是工廠里生產(chǎn)出來的,原料是松節(jié)油,也就是我們用來清洗油漆刷子的那種東西。
不過不用擔(dān)心,這樣生產(chǎn)出來的薄荷醇分子和從天然的薄荷植物種提取出來的化學(xué)結(jié)構(gòu)是完全相同的,而且生產(chǎn)過程給環(huán)境帶來的沖擊要低于種植薄荷。
口香糖里有什么?
口香糖原來是用樹液制成的,這是天然橡膠。但是現(xiàn)在,大多數(shù)廠家只用合成橡膠。合成橡膠的前身是石油。
換句話說,你嚼的那片口香糖中,包含從地球深層開采出來的原油,原油的前身包括早就滅絕的恐龍。
面包里有什么?
如果你只去那種高大上的小型獨立烘培坊、買那些由手工藝人一般的烘培師烤出來的面包,那么這段你就可以省略不看了。但是如果你吃過批量生產(chǎn)的面包,幾乎可以肯定其中含有半胱氨酸(L-Cysteine)。這個半胱氨酸的作用是加速面團反應(yīng)、縮短發(fā)酵時間,增加面團的彈性與蓬松度,使批量生產(chǎn)更容易。
傳統(tǒng)上,半胱氨酸是從鴨毛、野豬毛、牛角、羊蹄、人發(fā)中提取的。雖然現(xiàn)在也有用發(fā)酵的植物做成的純素版,但是,你吃過的面包中含有理發(fā)店下腳料(做成的面團松弛劑)的可能性應(yīng)該很大。
香草冰激凌里有什么?
雖然現(xiàn)在不多見了,但是原來,冰激凌中的香草味含有添加劑海貍香提取物,這種添加劑可以給香草味增色,多一層麝香、俄國皮草味兒,讓假香草以假亂真。
香草控可以稍稍松口氣的是,現(xiàn)在這種手段僅限于香水行業(yè)。原因?海貍香,顧名思義取自海貍,具體一點說,主要是海貍肛門腺的分泌物。
低脂凍酸奶里有什么?
生活在北極圈的一種魚(ocean put)體內(nèi)有種蛋白,保證在氣溫降到零下時血液不凍結(jié)。這種"抗凍糖蛋白"是低脂冷凍甜品、比如冰激凌和凍酸奶的添加劑。它可以降低水分子的結(jié)冰速度。這就意味著,水在凝結(jié)過程中會形成微小的冰霜。這樣,就算不加真正的奶油,而是通過使用魚身上的抗凍劑,這種低脂冰激淋和凍酸奶也會有含真奶油的口感。
紅心橄欖里有什么?
綠綠的橄欖、中間塞著一條紅紅的心,看起來賞心悅目,吃起來甜美爽口。傳統(tǒng)上,做這種紅心橄欖,要把多香果(pimento)切成細條,一條條塞進一粒粒橄欖。這種做法勞動強度太大。為了實現(xiàn)自動化,現(xiàn)在廠家都是做好巨大的一張張多香果味的啫喱膏,然后切成統(tǒng)一的條狀,塞進橄欖。
紅心橄欖的心不是多香果,更像是果醬。
美國貨里有什么?
不吃任何加工食品?你仍然有可能吞下你預(yù)想不到的。你的購物籃中,就連那些最天然的產(chǎn)品可能都有入侵者。
美國食品和藥品管理局規(guī)定,18盎司桶裝的花生醬中允許含有5根老鼠毛;每500克冷凍漿果中最多允許含有4只幼蟲、或者10只昆蟲!
BBC建議,吃的時候不要細看。就把它當(dāng)作額外的高蛋白吧。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬,帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動,使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動,從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運動,實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點,自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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