資訊 > 市場動態(tài) > 肥胖長脂肪肝？錯！餓也會長
為了擁有苗條的身材，小吳制定了嚴(yán)格的減肥計(jì)劃，不到2個月就瘦了20斤。但之后看到體檢報(bào)告上寫的“脂肪肝”，小吳百思不得其解，“脂肪肝不是胖人才會得嗎？我那么努力地減肥，怎么還減出個脂肪肝？”
在許多人印象中，吃得太好才會得脂肪肝，但其實(shí)脂肪肝與飲酒、糖尿病、藥物、肝炎、妊娠等許多因素相關(guān)，營養(yǎng)不良是其中的一個重要因素。肝 臟作為體內(nèi)代謝的中心，參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。長期節(jié)食的人由于無法獲得足夠能量，便會代謝儲存在其他部位的脂肪及蛋白質(zhì)等，短期內(nèi)脂肪分解量明顯增加。除此之外，正常情況下肝 臟里的脂肪由載脂蛋白負(fù)責(zé)運(yùn)出，如果營養(yǎng)元素?cái)z入減少，載脂蛋白就會減少合成，造成脂肪堆積過多卻又無法轉(zhuǎn)運(yùn)出去，久而久之便形成了脂肪肝。
營養(yǎng)不良性脂肪肝一般發(fā)生于經(jīng)濟(jì)落后的地區(qū)，有的患者繼發(fā)于其他疾病。近年來，一些都市人為了瘦身而過度節(jié)食，無法保障基本營養(yǎng)需求，發(fā)生脂肪肝的幾率開始增加。可見控制體重不能盲目，合理均衡的膳食結(jié)構(gòu)和運(yùn)動很重要。對于已經(jīng)患有營養(yǎng)不良性脂肪肝者，除了要攝入高蛋白食物外，還應(yīng)補(bǔ)充足夠的維生素和礦物質(zhì)，必要時(shí)用藥物輔助治療。
兩歧雙歧桿菌 BGN4 是從人類腸道中分離出的一種革蘭氏陽性厭氧菌，屬于雙歧桿菌屬。該菌呈桿狀，常帶有分叉，形似 Y 或 V 字形，無鞭毛，不形成芽孢，細(xì)胞長度約為 1.0-3.0μm，最適生長溫度為 36℃-38℃，pH 適宜范圍是 5.0-8.0，僅在嚴(yán)格厭氧環(huán)境下才能高效增殖。
如果你曾經(jīng)見過日本彈珠汽水 Ramune，一定會被它那顆“玻璃彈珠”封口的設(shè)計(jì)吸引，并對它的打開方式感到新奇。這種古怪又好玩的包裝其實(shí)誕生于19世紀(jì)的英國，是碳酸飲料早期的密封技術(shù)嘗試。雖然早被現(xiàn)代瓶蓋、鋁罐取代，但這種獨(dú)特瓶型和互動式開啟方式，至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下來。
橙皮苷是柑橘屬水果果皮中的一種天然黃酮類化合物，比如檸檬、柑桔、代代花等果皮中就含有豐富的橙皮苷。橙皮苷是一種二氫黃酮衍生物，具有雙氫黃酮氧苷結(jié)構(gòu)，呈弱酸性。
在我們的日常飲食中，食品添加劑的身影可謂是無處不在，它們不僅為食品增添了美味與可口，更在保障食品長期安全與營養(yǎng)方面發(fā)揮著重要作用。隨著科技的日新月異和消費(fèi)者需求的不斷演變，新型食品添加劑的研發(fā)與運(yùn)用已然成為食品科學(xué)領(lǐng)域的焦點(diǎn)議題。
便秘是一種常見的胃腸道疾病，其中功能性便秘是最常見的亞型之一，主要表現(xiàn)為排便頻率減少、糞便干硬、排便困難或排便不盡感等癥狀。現(xiàn)代生活方式、飲食習(xí)慣、社會壓力等因素導(dǎo)致便秘患病率逐年上升，嚴(yán)重影響患者生活質(zhì)量。
白面包香精是一種專門用于模擬和強(qiáng)化白面包特有香氣的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點(diǎn)以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費(fèi)者對風(fēng)味和口感要求的不斷提高，白面包香精憑借其獨(dú)特的香氣特點(diǎn)，成為提升產(chǎn)品競爭力的重要原料。
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