資訊 > 名企關注 > 康久動態(tài)空氣消毒機延長西寧老城隍廟糕點食品保質期
動態(tài)空氣消毒機是一種先進的殺菌消毒設備,由上??稻孟炯夹g有限公司采用NICOLER消毒技術開發(fā)而成,可用于食品、化妝品、藥品生產(chǎn)企業(yè)的冷卻車間及內包裝車間,特別是在食品行業(yè)的應用量。在食品生產(chǎn)過程中,使用動態(tài)空氣消毒機,在有人同場工作的情況下,可對食品車間快速殺菌消毒,配合雙核臭氧發(fā)生器,可預防微生物污染食品,保障食品安全,延長食品保質期。
為了控制微生物對食品的污染,西寧城中上海老城隍廟糕點房在車間安裝了動態(tài)空氣消毒機和雙核臭氧消毒機,有效預防了食品發(fā)霉變質問題,提高了食品安全質量,延長了糕點食品保質期。
西寧城中上海老城隍廟糕點房于2002年10月22日成立,經(jīng)營范圍包括糕點生產(chǎn)、加工、銷售,產(chǎn)品以過硬的質量,曾多次榮獲群眾喜愛商品品牌稱號。
在擴大生產(chǎn)廠房、重新改造的過程中,為了改善食品生產(chǎn)環(huán)境、提高產(chǎn)品質量,老城隍廟糕點房總經(jīng)理俞總在120平方米的包裝間內,安裝了2臺YKJ-2500型動態(tài)空氣消毒機。動態(tài)消毒機使用方法為:在白天工人上班的時候,開機殺菌消毒,中午吃飯的時候不關機,下班后關掉機器。
為了增強殺菌效果,在晚上工人下班后,該糕點房使用雙核臭氧消毒機,對整個車間環(huán)境及工器具的表面消毒。使用實踐表明,在衛(wèi)生清潔環(huán)境下生產(chǎn)出的糕點食品,食品霉變、微生物二次污染食品等問題都消除了。
據(jù)悉,這家糕點房使用的是“白+黑”的消毒方案,這是由上??稻孟炯夹g公司提出的綜合食品殺菌保鮮方案,要點為:1.白天,食品車間采用動態(tài)空氣消毒機,車間員工一邊上班一邊消毒殺菌,對人體健康無害。2.在工人下班后,使用臭氧殺菌機,對食品車間和倉庫消毒,再鞏固殺菌效果!今年5月份的上海烘焙展,老城隍廟俞總也來到了上??稻孟菊古_,交流動態(tài)空氣殺菌機的使用技巧和食品保質方法,他對動態(tài)消毒機的使用效果和售后服務都給了滿意的評價,并表示,會向其他食品企業(yè)推介這種先進的食品消毒機。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質期,但同時也存在一些局限性,如食品品質下降、化學殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質,賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注,具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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