資訊 > 名企關(guān)注 > 以世界品質(zhì)為國(guó)產(chǎn)奶粉正名飛鶴再摘“Monde Selection”金獎(jiǎng)
品牌被稱為企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)、商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心要素,品牌的建設(shè)離不開(kāi)優(yōu)異的品質(zhì)為其加冕。從2008年開(kāi)始,國(guó)產(chǎn)奶粉究竟能否重獲消費(fèi)者信任?成為中國(guó)乳品行業(yè)在十年的恢復(fù)發(fā)展中一個(gè)繞不開(kāi)的詰問(wèn)。
5月24日,一個(gè)令人振奮的消息從西班牙第三大城市瓦倫西亞傳來(lái)——國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌飛鶴乳業(yè)四度蟬聯(lián)世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng),這一榮譽(yù)的獲得不僅是對(duì)飛鶴成功打造一款嬰幼兒奶粉的表彰,更是對(duì)其深耕卓越品質(zhì)和匠心制造的肯定。
“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”,由歐洲共同體(EC)和比利時(shí)經(jīng)貿(mào)部在1961年共同創(chuàng)立,是世界上歷史最悠久、最權(quán)威的國(guó)際質(zhì)量研究所,其金獎(jiǎng)榮譽(yù)素有食品業(yè)“諾貝爾獎(jiǎng)”之稱。大會(huì)組委會(huì)每年都會(huì)召集70多位全球知名專家,對(duì)來(lái)自80多個(gè)國(guó)家的3000余種產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的評(píng)審。
業(yè)內(nèi)公認(rèn),如果獲得Monde Selection世界品質(zhì)嘉獎(jiǎng),就相當(dāng)于達(dá)到國(guó)際食品評(píng)價(jià)基準(zhǔn)的要求,意味著該食品已經(jīng)獲得了世界各國(guó)包括食品發(fā)達(dá)國(guó)家的認(rèn)可與推崇,而飛鶴乳業(yè)此番再度刷新行業(yè)記錄,這不僅是飛鶴的驕傲,更是中國(guó)乳業(yè)的驕傲。
世界標(biāo)準(zhǔn)打造世界品質(zhì)
縱觀日本北海道、美國(guó)威斯康星州、加拿大阿爾伯特等世界知名畜牧地區(qū),不難發(fā)現(xiàn)它們都有一個(gè)共同的特點(diǎn):都地處北緯47度附近。從地理學(xué)角度看,北緯47°區(qū)域?qū)儆诒睖貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候,降水適宜,日照充沛,土地肥沃,有著豐富優(yōu)質(zhì)的牧草資源。此外,由于緯度高,晝夜溫差大,在這種環(huán)境下喂養(yǎng)的奶牛更加健康,進(jìn)而保證鮮奶的品質(zhì)。飛鶴鮮奶的蛋白質(zhì)含量不低于3.3%,菌落指數(shù)小于1萬(wàn),是嚴(yán)格的歐盟標(biāo)準(zhǔn)的1/10,體細(xì)胞是歐盟標(biāo)準(zhǔn)的1/2,純凈度領(lǐng)先于國(guó)際水平。
飛鶴乳業(yè)早在2001年就以極具戰(zhàn)略性、前瞻性的眼光在北緯47度世界黃金奶源帶上布局全產(chǎn)業(yè)鏈模式,以世界標(biāo)準(zhǔn)打造世界品質(zhì)。歷經(jīng)數(shù)年的發(fā)展,飛鶴建立了中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)內(nèi)條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)模化奶牛飼養(yǎng)(大牧場(chǎng))到生產(chǎn)加工、物流倉(cāng)儲(chǔ)、渠道管控乃至售后服務(wù)各環(huán)節(jié)的全程可控可追溯。全產(chǎn)業(yè)鏈的合理布局使飛鶴奶粉的安全、營(yíng)養(yǎng)、健康優(yōu)勢(shì)得到進(jìn)一步提升,并形成了“2小時(shí)生態(tài)圈” 的產(chǎn)業(yè)生態(tài),即從牧場(chǎng)擠下來(lái)的牛奶只需2小時(shí)內(nèi)便可運(yùn)至工廠加工成粉,成為飛鶴打造“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉”的重要保障。
飛鶴專屬農(nóng)場(chǎng)
除了在奶源生產(chǎn)環(huán)節(jié)的精雕細(xì)琢,在企業(yè)管理方面飛鶴也做到了精益求精。56年來(lái),飛鶴都把品質(zhì)視為企業(yè)生存發(fā)展的生命線。堅(jiān)持“質(zhì)量不能為任何事情讓路”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)原則,嚴(yán)格把控奶粉產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品檢驗(yàn)。并通過(guò)了GMP認(rèn)證,將這一用于藥品生產(chǎn)領(lǐng)域的認(rèn)證體系,用來(lái)限度的規(guī)范飛鶴奶粉加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。
目前,飛鶴奶粉生產(chǎn)車間已經(jīng)達(dá)到了同藥品生產(chǎn)車間相同的30萬(wàn)級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)檢中心更是達(dá)到了10萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),為奶粉的安全生產(chǎn)和產(chǎn)品檢驗(yàn)構(gòu)筑了安全防線。
“更適合”走出差異化道路
當(dāng)前,在全球奶業(yè)一體化的大潮下,中國(guó)乳業(yè)格局也在發(fā)生著重大改變。消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的變化不僅體現(xiàn)在消費(fèi)貢獻(xiàn)率的增長(zhǎng),也體現(xiàn)為消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求也在進(jìn)一步提高。在與外資奶粉的市場(chǎng)角逐中,中國(guó)乳企開(kāi)始追求滿足個(gè)性化、多元化與高層次需求的道路。
飛鶴正是眾多尋求突圍的乳企中的佼佼者,面對(duì)消費(fèi)升級(jí)的浪潮,飛鶴的應(yīng)對(duì)策略是“以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí),打造更適合中國(guó)人的產(chǎn)品”。“我們飛鶴的產(chǎn)品是為中國(guó)嬰幼兒量身打造的,實(shí)際上飛鶴最了解中國(guó)人的體質(zhì),比如說(shuō)我們中國(guó)這么龐大,南方吃辣的,沿海吃海鮮,西部吃牛肉,北方吃豬肉,所以母乳的成份是不一樣的,我們會(huì)根據(jù)這個(gè)來(lái)研發(fā)出最適合中國(guó)嬰幼兒的奶粉。”在談及飛鶴奶粉的獨(dú)特之處時(shí),董事長(zhǎng)冷友斌如是說(shuō)。
“中國(guó)寶寶的奶瓶要掌握在中國(guó)人自己的手中。因此,飛鶴從創(chuàng)立的那起,就將打造更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉作為自己的責(zé)任與使命。”飛鶴相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,以中國(guó)母乳為“黃金標(biāo)準(zhǔn)”,飛鶴開(kāi)創(chuàng)行業(yè)先河,率先完成了嬰幼兒奶粉臨床喂養(yǎng)效果試驗(yàn)。臨床試驗(yàn)結(jié)果顯示,食用飛鶴奶粉的寶寶無(wú)論營(yíng)養(yǎng)攝入還是身體反應(yīng),各項(xiàng)指標(biāo)均與食用母乳的寶寶沒(méi)有明顯差異。飛鶴也憑借這一強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)受到了消費(fèi)者的高度認(rèn)可。
作為中國(guó)最早的嬰幼兒奶粉企業(yè)之一,飛鶴乳業(yè)之所以獲得各界認(rèn)可,靠的是56年來(lái)的品牌積累與創(chuàng)新裂變。隨著科研智庫(kù)的升級(jí),飛鶴的研發(fā)平臺(tái)也由兩國(guó)三地升級(jí)為兩國(guó)五地。
據(jù)了解,飛鶴很早就開(kāi)始整合全球資源,2014年與哈佛醫(yī)學(xué)院合作建立飛鶴——哈佛B(yǎng)IDMC營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室,搭建起美國(guó)波士頓、中國(guó)北京、中國(guó)甘南的“兩國(guó)三地”聯(lián)合科研平臺(tái),科研實(shí)力有目共睹。當(dāng)前,飛鶴研發(fā)平臺(tái)又新納入了佛蒙特大學(xué),麻省州立大學(xué)等國(guó)際合作伙伴,共同組成了“兩國(guó)五地”研發(fā)平臺(tái)。
世界范圍內(nèi)的研發(fā)基地,以及合作院校的領(lǐng)先專業(yè)水準(zhǔn)、知識(shí)儲(chǔ)備和雄厚的研發(fā)能力,不僅為飛鶴成功實(shí)現(xiàn)“更適合”的品牌定位打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),同時(shí)也將助力飛鶴的研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)更加超前。
食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬日前撰文表示,飛鶴以卓越的品質(zhì)連續(xù)四年斬獲該獎(jiǎng)項(xiàng),彰顯了中國(guó)乳業(yè)的實(shí)力,這不僅意味著中國(guó)乳業(yè)獲得了世界各國(guó)包括食品業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的認(rèn)可與推崇,也意味著中國(guó)乳業(yè)已經(jīng)躍升為“品質(zhì)、品牌”的發(fā)展階段。
今天,飛鶴已成長(zhǎng)為全球嬰幼兒奶粉市場(chǎng)亞洲品牌,“飛鶴的發(fā)展方向不僅要打造中國(guó)嬰幼兒奶粉品牌,而且要成為一個(gè)品牌,讓有華人的地方就有飛鶴奶粉。”在2018世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng),飛鶴集團(tuán)董事長(zhǎng)冷友斌如是說(shuō)。
立式熱封口機(jī)是一種專門(mén)用于包裝袋封口的自動(dòng)化設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及日化等行業(yè)。隨著包裝行業(yè)對(duì)效率和封口質(zhì)量要求的不斷提升,立式熱封口機(jī)憑借其封口牢固、操作簡(jiǎn)便和適用范圍廣泛的優(yōu)勢(shì),成為現(xiàn)代生產(chǎn)線中不可或缺的重要設(shè)備。
顆粒上料機(jī)是一種專門(mén)用于顆粒狀物料輸送和提升的自動(dòng)化設(shè)備,廣泛應(yīng)用于化工、食品、塑料、制藥等行業(yè)。隨著工業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化水平的不斷提高,顆粒上料機(jī)以其輸送效率高、操作簡(jiǎn)便和維護(hù)方便的優(yōu)勢(shì),成為現(xiàn)代生產(chǎn)線不可或缺的重要設(shè)備。
網(wǎng)帶清洗機(jī)是一種專門(mén)用于清洗輸送網(wǎng)帶的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制造、電子工業(yè)及其他需要保持生產(chǎn)線清潔衛(wèi)生的領(lǐng)域。隨著生產(chǎn)自動(dòng)化和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的提升,網(wǎng)帶清洗機(jī)以其高效、節(jié)能和環(huán)保的特點(diǎn),成為保障生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量的重要設(shè)備。
鏈網(wǎng)輸送機(jī)是一種以鏈條和網(wǎng)狀輸送帶為核心部件的輸送設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工、物流運(yùn)輸、電子制造和汽車工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域。憑借其結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、輸送穩(wěn)定和適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn),鏈網(wǎng)輸送機(jī)在現(xiàn)代自動(dòng)化生產(chǎn)線中發(fā)揮著重要作用。
重量檢測(cè)設(shè)備是現(xiàn)代生產(chǎn)線中不可或缺的重要工具,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、包裝等多個(gè)行業(yè)。其主要功能是通過(guò)精確稱量產(chǎn)品重量,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)提高生產(chǎn)效率和減少浪費(fèi)。
螺旋計(jì)量機(jī)是一種常見(jiàn)的自動(dòng)計(jì)量設(shè)備,主要用于顆粒狀、粉末狀物料的精準(zhǔn)稱量和包裝。憑借其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、計(jì)量準(zhǔn)確和操作方便的特點(diǎn),螺旋計(jì)量機(jī)被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、農(nóng)藥等多個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)線中。
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