資訊 > 政策法規(guī) > 葡萄皮上長“刺”是什么原因?能放心吃嗎?
近日,有消費者詢問,市場上有的葡萄像是長滿了“刺”,是什么原因?能放心吃嗎?為此,新華網(wǎng)專訪了國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術體系病蟲害研究室主任王忠躍、國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術體系杭州綜合試驗站站長吳江、國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術體系質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)評價崗位專家王強。三位專家均表示,葡萄果皮上長刺,可由多種原因引起。
一是介殼蟲為害葡萄果粒,將刺吸口器刺入果皮并吸取葡萄果汁,使葡萄表面形成一個個小凸起;
二是葡萄果實生長速度過快,特別是受到氣候、環(huán)境影響或施用微量元素過量,而產(chǎn)生皮孔細胞增殖和變大,形成一個個小凸起;
三是植物生長調(diào)節(jié)劑使用不當,如施用時期不合適、劑量不合適、氣候不合適等,也能造成葡萄皮孔細胞膨大或增殖,形成凸起類形狀;
四是有些品種對某些藥劑敏感,使用后造成果皮氣孔細胞老化或增大,形狀像凸起;
另外,巨峰系品種在成熟期,如果氣象條件特殊,會引起以果粉為營養(yǎng)的某些真菌繁殖,形成白色菌落,看起來像白色凸起;有些白色品種,皮孔容易形成褐變,在眼神不好的人眼里看起來也像褐色凸起,等等。
“長刺”的葡萄并不可怕,不用過分擔心。由病蟲引起的凸起,病菌或害蟲都是侵染或吸附在果皮表面,只要沖刷或剝離干凈,葡萄仍然是可以食用的。因為這些病菌或害蟲只是危害葡萄的,對消費者不一定有害。如是由生長過快引起的,這是葡萄本身的生理現(xiàn)象,對消費者沒有任何影響。如果葡萄上的刺洗不掉或剝不掉,更有可能是屬于這種生理現(xiàn)象。
根據(jù)國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術體系植保專家團隊10多年田間經(jīng)驗和產(chǎn)業(yè)問題調(diào)查,葡萄果皮上“長刺”這種情況主要出現(xiàn)在巨峰系品種和克瑞森無核葡萄上。有些綠色品種也有皮孔變褐現(xiàn)象,但沒有皮孔細胞增殖和變大形成凸起的情況。
膠原蛋白肽作為近年來備受關注的健康美容產(chǎn)品,因其優(yōu)異的營養(yǎng)價值和良好的吸收效果,廣泛應用于美容養(yǎng)顏、關節(jié)保護及身體健康領域。膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解工藝分解成的小分子肽,具有分子量小、易被人體吸收的顯著優(yōu)勢。
螺紋三通球閥是一種結(jié)構緊湊、性能優(yōu)良的管道閥門,廣泛應用于各種工業(yè)和民用管路系統(tǒng)中。作為連接三條管路的關鍵控制元件,螺紋三通球閥具備良好的流體切換功能,能夠?qū)崿F(xiàn)多方向的流體分配與切換,滿足復雜管路系統(tǒng)的需求。
薄型球閥是一種結(jié)構緊湊、重量輕、節(jié)省安裝空間的工業(yè)流體控制閥門。相比傳統(tǒng)球閥,薄型球閥以其纖薄的閥體設計和優(yōu)異的密封性能,廣泛應用于石油、化工、食品加工以及制藥等行業(yè),滿足現(xiàn)代工業(yè)對高效節(jié)能與空間利用的雙重需求。
螺紋對焊球閥是一種常用于工業(yè)管道系統(tǒng)中的閥門,其特點是結(jié)構緊湊、密封性能優(yōu)良、操作方便。螺紋對焊球閥采用球體作為關閉件,通過旋轉(zhuǎn)球體實現(xiàn)管道介質(zhì)的開啟或關閉,適用于多種介質(zhì)的流體控制。
蠶蛹提取物軟膠囊是一種以蠶蛹為原料,通過現(xiàn)代提取工藝制成的保健產(chǎn)品。蠶蛹提取物軟膠囊富含多種人體所需的氨基酸、不飽和脂肪酸及微量元素,具有良好的營養(yǎng)價值和健康促進作用,逐漸成為市場上備受歡迎的天然營養(yǎng)補充劑。
海參肽是從海參中提取的一種高活性肽類物質(zhì),憑借其豐富的營養(yǎng)成分和多種生物活性,近年來備受健康保健領域關注。海參肽通過現(xiàn)代酶解技術,將海參蛋白分解成小分子肽段,具有良好的吸收性和顯著的保健功效,成為天然營養(yǎng)補充的優(yōu)質(zhì)選擇。
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