資訊 > 名企關(guān)注 > “鮮奶吧”企業(yè)承諾把好質(zhì)量關(guān)
“鮮奶吧”因其具有業(yè)態(tài)新、風(fēng)險(xiǎn)高等特點(diǎn)一直是餐飲食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)。近日，昆明市食品藥品監(jiān)督管理局組織召開昆明市巴氏“鮮奶吧”食品安全質(zhì)量分析會，相關(guān)企業(yè)在會上承諾把好質(zhì)量關(guān)。
昆明鐵路疾控中心、昆明市動物衛(wèi)生監(jiān)督所及云南綠盛美地農(nóng)牧發(fā)展有限公司、云南龐俊商貿(mào)有限公司、昆明優(yōu)牧品原乳業(yè)有限公司、官渡區(qū)奶香尼摩合奶吧四家企業(yè)主要負(fù)責(zé)人參加會議。昆明鐵路疾控中心在會上通報(bào)了2017年5月至2018年4月期間，4家企業(yè)送檢的巴氏殺菌乳的檢測情況。針對存在的問題，昆明市動檢所、昆明鐵路疾控中心、昆明市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲處分別從奶源的控制、硬件設(shè)施設(shè)備、加工過程的風(fēng)險(xiǎn)把控、食品安全法等不同的角度對奶品易出現(xiàn)問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行分析。
市食品藥品監(jiān)管局副局長李凌要求企業(yè)嚴(yán)格管控質(zhì)量，切實(shí)加強(qiáng)奶吧內(nèi)部管理及日常經(jīng)營管理，定期開展內(nèi)部自檢自查；嚴(yán)格奶源管理，把好源頭關(guān)，生產(chǎn)加工過程、原料奶、成品奶的運(yùn)輸、貯存要嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行。加大抽、送檢力度，通過企業(yè)日常送檢和監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。同時(shí)要求各企業(yè)針對問題逐一梳理，并盡快落實(shí)整改到位，確保奶產(chǎn)品質(zhì)量安全。
玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品，因其良好的營養(yǎng)價(jià)值和生理功能，廣泛應(yīng)用于食品營養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用，還具備多種生物活性，成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
激光噴碼機(jī)是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進(jìn)行標(biāo)記的高科技設(shè)備。激光噴碼機(jī)以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個(gè)行業(yè)，滿足生產(chǎn)線對產(chǎn)品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白，因其豐富的營養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性，成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營養(yǎng)價(jià)值及環(huán)境友好性，受到越來越多消費(fèi)者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物，屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，從而提升人體免疫力和消化功能，逐漸成為健康食品和膳食補(bǔ)充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實(shí)中提取的天然蛋白酶，具有強(qiáng)大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性，被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域。
水平式給袋包裝機(jī)是一種自動化包裝設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機(jī)通過自動制袋、充填、封口等工序，實(shí)現(xiàn)包裝過程的高效和穩(wěn)定，滿足現(xiàn)代生產(chǎn)線的多樣化需求。
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