資訊 > 政策法規(guī) > 呼和浩特網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管辦法出臺(tái) 保衛(wèi)青城百姓舌尖上的安全
動(dòng)手點(diǎn)一點(diǎn),美食送到家。網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)的興起讓在家坐等美食上門成了現(xiàn)實(shí)。然而,外賣雖然方便了人們的生活,卻也問(wèn)題頻發(fā)。昨日,呼和浩特晚報(bào)記者從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到,5月28日,呼和浩特發(fā)布了《呼和浩特市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法(試行)》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》),該《辦法》自公布之日起30日后施行,有效期2年。
在呼和浩特市轄區(qū)的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者(含網(wǎng)站、手機(jī)APP、微信等)、通過(guò)第三方平臺(tái)和自建網(wǎng)站提供餐飲服務(wù)的餐飲服務(wù)提供者(以下簡(jiǎn)稱入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者),利用互聯(lián)網(wǎng)提供餐飲服務(wù)及其監(jiān)督管理,適用該《辦法》規(guī)定。
該《辦法》規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)按規(guī)定建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全機(jī)構(gòu)設(shè)立、人員配備及培訓(xùn)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者審查登記、食品安全違法行為制止及報(bào)告、嚴(yán)重違法行為平臺(tái)服務(wù)停止、網(wǎng)絡(luò)訂餐的訂單信息記錄、食品安全事故處置等制度,并在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上公開相關(guān)制度;從事送餐活動(dòng)的第三方配送公司應(yīng)到各旗縣區(qū)、開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局備案,接受監(jiān)督管理,制定送餐食品安全管理制度,統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一上崗服裝、統(tǒng)一容器標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一配送流程;送餐人員出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全疾病的,不得從事相關(guān)送餐活動(dòng);無(wú)相應(yīng)貯存、運(yùn)輸措施的不得配送冷食類、生食類食品、冷加工糕點(diǎn)(含奶油糕點(diǎn)、提拉米蘇、芝士蛋糕、壽司等)、預(yù)拌色拉等高風(fēng)險(xiǎn)餐飲食品。
入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)符合各項(xiàng)食品安全管理規(guī)定,并符合以下要求:具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店;按要求使用合格的食品包裝材料并對(duì)食品密封包裝,在外包裝上加貼標(biāo)示品名、出餐時(shí)間、可食用時(shí)限、餐飲服務(wù)提供者名稱、聯(lián)系電話、監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331等信息的封簽;受第三方平臺(tái)委托自行送餐的,應(yīng)當(dāng)符合“四統(tǒng)一”要求。
白面包香精是一種專門用于模擬和強(qiáng)化白面包特有香氣的食品添加劑,廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點(diǎn)以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費(fèi)者對(duì)風(fēng)味和口感要求的不斷提高,白面包香精憑借其獨(dú)特的香氣特點(diǎn),成為提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要原料。
生姜香精是一種以生姜為原料提取或合成的香料,廣泛應(yīng)用于食品、飲料及日化產(chǎn)品中。生姜香精以其獨(dú)特的辛辣香氣和清新的芳香感,成為提升產(chǎn)品風(fēng)味和吸引消費(fèi)者的重要原料。隨著消費(fèi)者對(duì)天然香料需求的增長(zhǎng),生姜香精因其天然、安全和多功能的特點(diǎn),備受行業(yè)青睞。
全氣動(dòng)灌裝封口機(jī)是一種采用氣動(dòng)技術(shù)驅(qū)動(dòng)的自動(dòng)灌裝和封口設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的包裝生產(chǎn)線上。憑借其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作靈活和高效精準(zhǔn)的特點(diǎn),全氣動(dòng)灌裝封口機(jī)成為中小型企業(yè)以及特定產(chǎn)品包裝的理想設(shè)備。
燕麥葡聚糖是一種從燕麥中提取的天然可溶性膳食纖維,因其獨(dú)特的生理功能和健康益處,近年來(lái)受到廣泛關(guān)注。燕麥葡聚糖不僅能夠改善腸道健康,還對(duì)調(diào)節(jié)血脂、控制血糖等方面具有積極作用,成為現(xiàn)代健康食品和功能性營(yíng)養(yǎng)品的重要原料。
凝膠糖果作為一種獨(dú)特的軟質(zhì)糖果,因其口感細(xì)膩、色彩豐富、造型多樣,受到消費(fèi)者的廣泛喜愛。凝膠糖果不僅在傳統(tǒng)休閑食品市場(chǎng)占有重要地位,也逐漸向功能性和健康化方向發(fā)展,成為市場(chǎng)上的新興熱點(diǎn)。
抹茶香精作為一種重要的食品香料,因其獨(dú)特的茶香和豐富的層次感,在食品、飲料及日化產(chǎn)品中得到廣泛應(yīng)用。抹茶香精源自抹茶的天然風(fēng)味,通過(guò)現(xiàn)代提取技術(shù)與調(diào)配工藝,將抹茶的鮮爽苦甘巧妙濃縮,幫助產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)風(fēng)味提升和品質(zhì)差異化。
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