資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 從舔酸奶蓋到擠酸奶盒
前幾天在街上看見(jiàn)一個(gè)小男孩兒喝盒裝的酸奶,大部分是喝完了,但掛在盒底和壁上的還殘留不少酸奶,他又磕又?jǐn)D,倒過(guò)來(lái)翻過(guò)去,盡管使出渾身解數(shù),手上臉上沾滿酸奶,但還是無(wú)法喝干凈。看到這一幕,筆者不禁想到前些年流行的舔酸奶蓋的行為。過(guò)去的酸奶大都是塑料盒上面密封一個(gè)鋁箔的蓋,將蓋子撕開后,蓋子上往往會(huì)沾上不少酸奶,有人說(shuō)這是酸奶最精華的部分,不能輕易丟掉,于是舔酸奶蓋成為一道風(fēng)景。有專家解釋酸奶蓋上的酸奶并非精華,與酸奶無(wú)異,但這并不能改變舔酸奶蓋的流行,甚至在網(wǎng)上流傳舔酸奶蓋的正確姿勢(shì)。
由于技術(shù)的進(jìn)步、市場(chǎng)的改變和物流的需求,常溫酸奶正在占據(jù)主導(dǎo),酸奶的包裝慢慢向紙盒包裝改變,但卻依然很難改變酸奶不易“吃干榨凈”的尷尬。前幾年,日本一家酸奶企業(yè)開發(fā)出了“不沾蓋”酸奶,蓋子模擬蓮葉表面不沾水的原理制成,在當(dāng)時(shí)引起不小轟動(dòng),有網(wǎng)友戲稱“感覺(jué)心里有些失落,吃酸奶的一大樂(lè)趣沒(méi)有了”。舔酸奶蓋問(wèn)題解決了,但現(xiàn)在新的問(wèn)題來(lái)了,如何將紙盒中的酸奶倒凈呢?總不能將盒子撕開去舔吧,可以腦補(bǔ)一下那將是怎樣的一幅畫面。
能否解決呢?有網(wǎng)友建議,向洗發(fā)液、醬料等的包裝學(xué)習(xí),開口沖下,里面的液體就會(huì)利用重力,慢慢向出口集中,自然而然的就會(huì)干凈。但洗發(fā)水之類每次只用很少一部分,酸奶則不行,必須盡快喝完,沒(méi)有充足時(shí)間等它自覺(jué)自愿完成人的想法,這個(gè)肯定是行不通的。因此還是要從材料上去想辦法。能否將不沾蓋技術(shù)運(yùn)用到盒式酸奶中呢?或是開發(fā)其他技術(shù)?當(dāng)前科技水平已經(jīng)十分發(fā)達(dá),相信這也不是什么很難解決的問(wèn)題,無(wú)非就是成本和生產(chǎn)工藝的進(jìn)一步改進(jìn)。
擠酸奶盒是一個(gè)小動(dòng)作,但擠出的卻是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展還有待提升,視野還要拓展的大思維。當(dāng)下,中國(guó)正經(jīng)歷新一輪消費(fèi)升級(jí),體驗(yàn)升級(jí)、品質(zhì)升級(jí)成為食品消費(fèi)的重要方向,對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),若想把握消費(fèi)升級(jí)的機(jī)遇,首先考慮的不應(yīng)該是產(chǎn)品價(jià)格,而是市場(chǎng)痛點(diǎn)。消費(fèi)升級(jí)絕不等同于“高質(zhì)高價(jià)”,而應(yīng)該是一種具有前瞻性的經(jīng)營(yíng)理念:不僅意味著滿足新的消費(fèi)需求,更要善于捕捉和引導(dǎo)市場(chǎng)的需求。當(dāng)前,國(guó)家正在大力倡導(dǎo)轉(zhuǎn)型升級(jí)和科技進(jìn)步以滿足不斷提升的消費(fèi)需求,去除酸奶殘留的工藝的突破也應(yīng)該是提高生活質(zhì)量的一種行為呢。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過(guò)現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料,通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過(guò)酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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