資訊 > 名企關(guān)注 > 六旬老人吃瓠子竟“食物中毒”
六旬老人吃了自己種的瓠子后上吐下瀉，竟診斷為食物中毒。專家提醒，瓠子分甜瓠子和苦瓠子，前者是爽口蔬菜，后者卻含植物毒素。
65歲的鄭先生家住后湖，平日喜歡養(yǎng)花種菜。3天前，他從菜園里摘了根瓠子燒菜，沒想到吃到嘴里滿滿的苦味。想著苦瓠子可能跟苦瓜一樣能清火，他堅持把菜吃掉了大半。1個小時后，鄭先生開始上吐下瀉，把食物吐完后竟然還吐出了血水，家人連忙把他送到武漢市中心醫(yī)院后湖院區(qū)就診。
在醫(yī)院里，鄭先生神志清醒但腹痛難忍。檢查顯示，患者有肝腎功能損害，胃部有廣泛性滲血和糜爛，結(jié)合患者中午的飲食診斷為食物中毒。在消化內(nèi)科經(jīng)過抑酸、護胃、抗感染、補液等對癥治療，鄭先生目前各項生命體征平穩(wěn)。醫(yī)生叮囑其家屬，回去后一定要將使用過的炊具清洗消毒。
后湖院區(qū)消化內(nèi)科副主任醫(yī)師鄭丹介紹，瓠子分甜瓠子和苦瓠子，苦瓠子含植物毒素堿糖甙，炒熟后其毒性也不易分解，少量誤食即可引起中毒?？囵拥闹卸景Y狀在進食后1-2小時便會出現(xiàn)，輕者表現(xiàn)為口干、頭昏、惡心、嘔吐、乏力、嗜睡，重者則出現(xiàn)腹痛、腹瀉、脫水和血便等癥狀，甚至危及生命。
鄭丹提醒，苦瓠子和甜瓠子外形很難分辨。市民如果不放心，切瓠子時可先嘗一小口，如果有苦味就不要食用。一旦發(fā)生苦瓠子食物中毒，應(yīng)及時到醫(yī)療機構(gòu)治療。
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