資訊 > 政策法規(guī) > 上海召開食品安全信息追溯現(xiàn)場(chǎng)會(huì)
為進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)《上海市食品安全條例》《上海市食品安全信息追溯管理辦法》,上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室于6月13日召開上海市食品安全信息追溯現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。上海市食藥安辦副主任、市食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng)許瑾,市糧食局局長(zhǎng)、市商務(wù)委副主任殷歐出席會(huì)議并講話。上海市市場(chǎng)監(jiān)管工作黨委、市食品藥品監(jiān)管局、市商務(wù)委相關(guān)處室負(fù)責(zé)人,各區(qū)食藥安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)商務(wù)委負(fù)責(zé)人及相關(guān)業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人,超市及批發(fā)市場(chǎng)代表,信息技術(shù)公司代表和媒體代表等約180人參加會(huì)議。
市食藥安辦和市商務(wù)委分別通報(bào)了全市食品安全信息追溯管理工作總體情況和食品流通信息追溯管理工作推進(jìn)相關(guān)情況,部署了下一步重點(diǎn)工作。
今年以來,市食藥安辦會(huì)同市商務(wù)委、市農(nóng)委、市教委、市糧食局、上海海關(guān)等相關(guān)部門開展專題調(diào)研、推進(jìn)技術(shù)應(yīng)用、加強(qiáng)系統(tǒng)對(duì)接,全力推進(jìn)本市食品安全信息追溯管理工作。截至6月上旬,上海市食品安全信息追溯平臺(tái)已有4萬余家企業(yè)注冊(cè),其中1.6萬余家為《上海市食品安全信息追溯管理辦法》規(guī)定應(yīng)納入監(jiān)管的企業(yè),占應(yīng)納入監(jiān)管范圍企業(yè)的80.77%,累計(jì)可查詢追溯數(shù)據(jù)約10億條,已覆蓋《上海市食品安全信息追溯管理品種目錄》明確的9大類20項(xiàng)重點(diǎn)品種。已有消費(fèi)者通過信息追溯平臺(tái)累計(jì)進(jìn)行了200萬余次食品安全信息追溯查詢。
大潤(rùn)發(fā)超市和“上農(nóng)批”在現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上分別介紹了本單位食品安全信息追溯管理模式和經(jīng)驗(yàn)。“盒馬鮮生”作為企業(yè)代表宣讀承諾書,承諾認(rèn)真履行食品安全信息追溯義務(wù),自覺接受食品安全監(jiān)管部門監(jiān)督檢查和消費(fèi)者監(jiān)督,保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
現(xiàn)場(chǎng)會(huì)正式啟動(dòng)了“上海食品安全信息追溯”公眾微信號(hào),消費(fèi)者可以利用該公眾號(hào)掃碼產(chǎn)品二維碼、條形碼等,或者通過搜索企業(yè)名稱、產(chǎn)品名稱等方式查詢食品安全追溯信息。
會(huì)后,與會(huì)代表還現(xiàn)場(chǎng)參觀了大潤(rùn)發(fā)超市閘北店,實(shí)地查看了大潤(rùn)發(fā)超市散裝食品柜臺(tái)通過電子秤自動(dòng)打印追溯二維碼,預(yù)包裝食品柜臺(tái)通過追溯二維碼商品標(biāo)價(jià)簽等方式,方便群眾通過掃碼方式快速便捷地獲取食品安全追溯信息。目前已實(shí)現(xiàn)9大類20項(xiàng)重點(diǎn)食品品種追溯全覆蓋。
下一步,上海市將繼續(xù)推進(jìn)食品安全信息追溯管理工作,著力做好四項(xiàng)工作:一是全力保障2018年中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)。二是繼續(xù)推進(jìn)追溯二維碼技術(shù)應(yīng)用推廣,完善食品安全信息追溯平臺(tái)。三是加強(qiáng)食品安全信息追溯的監(jiān)督執(zhí)法,倒逼企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。四是加大社會(huì)公眾宣傳力度,提高市民對(duì)食品安全信息追溯管理的認(rèn)知度和感受度。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物,化學(xué)式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學(xué)式為C3H5NaO2,屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽,化學(xué)式為MgSO?,常以七水合物形式存在,俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域,成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽,脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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