走進(jìn)河南省長葛市后河鎮(zhèn)閆樓村委大院，首先映入眼簾的是五個食品安全宣傳欄。在巨大的“人民對幸福生活的向往，就是我們的奮斗目標(biāo)”橫額下，“百姓廚房”“百姓餐廳”格外醒目。“百姓廚房”內(nèi)不銹鋼灶臺、操作臺、冰箱、冰柜、消毒柜一應(yīng)俱全，各種規(guī)章、標(biāo)識清晰明了。落實“四個最嚴(yán)”的要求，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”等宣傳標(biāo)語隨處可見。

       閆樓村“百姓食堂”是由廢舊學(xué)校改建而成，供村民免費使用，解決了農(nóng)村集體聚餐場地難找 、衛(wèi)生條件差等諸多問題。村紅白事理事會倡導(dǎo)“婚事新辦、喪事簡辦”，后河鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所從采購食材到制作全程指導(dǎo)監(jiān)督，有效地降低了集體聚餐的食品安全風(fēng)險。廣大群眾紛紛捐錢捐物，村民閆會春捐贈的空調(diào)和特別加固的椅子只是眾多參與群眾的一個實例。閆樓村百姓食堂建成以來，共接待集體聚餐近60起，受到群眾一致好評。

       食品安全，事關(guān)民生福祉。近年來長葛市食品藥品監(jiān)管局認(rèn)真落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，在食品安全管理機(jī)制、運(yùn)行模式等方面進(jìn)行積極探索和創(chuàng)新，全力推進(jìn)“國家食品安全示范城市創(chuàng)建”工作。在全面建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程的同時，采取政府補(bǔ)一點、村民捐一點、企業(yè)贊一點、個人投一點，在全市12個鎮(zhèn)打造了近百家農(nóng)村集體聚餐示范店或“百姓食堂”，實現(xiàn)了食品安全監(jiān)管全覆蓋。2016年10月，河南省農(nóng)村集體聚餐食品安全現(xiàn)場會在長葛召開，“黨政同責(zé)、多措并舉”的理念受到國務(wù)院食安辦督查組、國家市場監(jiān)督管理總局、河南省食品藥品監(jiān)管局的高度評價和贊揚(yáng)。長葛市農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作走在了全省前列。“百姓食堂”“后河模式”已成為“長葛模式”“許昌模式”在省內(nèi)外推廣。

       長葛市食品藥品監(jiān)管局局長謝長獻(xiàn)表示：要以創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”為契機(jī)，進(jìn)一步落實上級要求，百尺竿頭更進(jìn)一步，完善監(jiān)管，徹底解決農(nóng)村食品安全存在的突出問題，打通食品安全一公里，讓廣大群眾吃得放心、安全。