資訊 > 市場動態(tài) > 河南長葛市百姓食堂破解農村集體聚餐難題
走進河南省長葛市后河鎮(zhèn)閆樓村委大院，首先映入眼簾的是五個食品安全宣傳欄。在巨大的“人民對幸福生活的向往，就是我們的奮斗目標”橫額下，“百姓廚房”“百姓餐廳”格外醒目。“百姓廚房”內不銹鋼灶臺、操作臺、冰箱、冰柜、消毒柜一應俱全，各種規(guī)章、標識清晰明了。落實“四個最嚴”的要求，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”等宣傳標語隨處可見。
閆樓村“百姓食堂”是由廢舊學校改建而成，供村民免費使用，解決了農村集體聚餐場地難找 、衛(wèi)生條件差等諸多問題。村紅白事理事會倡導“婚事新辦、喪事簡辦”，后河鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所從采購食材到制作全程指導監(jiān)督，有效地降低了集體聚餐的食品安全風險。廣大群眾紛紛捐錢捐物，村民閆會春捐贈的空調和特別加固的椅子只是眾多參與群眾的一個實例。閆樓村百姓食堂建成以來，共接待集體聚餐近60起，受到群眾一致好評。
食品安全，事關民生福祉。近年來長葛市食品藥品監(jiān)管局認真落實食品安全“四個最嚴”要求，在食品安全管理機制、運行模式等方面進行積極探索和創(chuàng)新，全力推進“國家食品安全示范城市創(chuàng)建”工作。在全面建設“互聯(lián)網+明廚亮灶”工程的同時，采取政府補一點、村民捐一點、企業(yè)贊一點、個人投一點，在全市12個鎮(zhèn)打造了近百家農村集體聚餐示范店或“百姓食堂”，實現了食品安全監(jiān)管全覆蓋。2016年10月，河南省農村集體聚餐食品安全現場會在長葛召開，“黨政同責、多措并舉”的理念受到國務院食安辦督查組、國家市場監(jiān)督管理總局、河南省食品藥品監(jiān)管局的高度評價和贊揚。長葛市農村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作走在了全省前列。“百姓食堂”“后河模式”已成為“長葛模式”“許昌模式”在省內外推廣。
長葛市食品藥品監(jiān)管局局長謝長獻表示：要以創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”為契機，進一步落實上級要求，百尺竿頭更進一步，完善監(jiān)管，徹底解決農村食品安全存在的突出問題，打通食品安全一公里，讓廣大群眾吃得放心、安全。
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