資訊 > 名企關(guān)注 > 國乳中心深入到龍江縣開展生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測工作
根據(jù)黑龍江省畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于開展2018年國家生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測工作的通知》精神，為更好地貫徹落實(shí)國務(wù)院《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和《關(guān)于開展質(zhì)量提升行動的指導(dǎo)意見》的要求，進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作，全面提高生鮮乳質(zhì)量安全水平，確保食品質(zhì)量安全，6月15日，國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（哈爾濱）的兩名質(zhì)監(jiān)員再次驅(qū)車到龍江縣，對機(jī)械化榨乳站和生鮮乳運(yùn)輸車開展了質(zhì)量安全抽樣監(jiān)測工作。龍江縣畜牧獸醫(yī)局相關(guān)工作人員陪同抽樣監(jiān)測。
這次開展的生鮮乳質(zhì)量安全抽樣監(jiān)測工作，在龍江縣共抽檢了一個(gè)批次的7個(gè)機(jī)械化榨乳站和3輛生鮮乳運(yùn)輸車的共計(jì)10個(gè)生鮮乳樣品，抽樣對象覆蓋了當(dāng)?shù)厝可r乳收購站和大部分生鮮乳運(yùn)輸車輛。樣品抽取后，一分為三，由奶站負(fù)責(zé)人和省質(zhì)檢員當(dāng)場在封條上簽字、封存，一份留存，以備復(fù)檢；另兩份送到省里檢測。
本次檢查內(nèi)容、抽樣方法、抽樣要求、檢測項(xiàng)目、檢測方法及判定標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《關(guān)于開展2018年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測工作的通知》（農(nóng)牧發(fā)【2018】1號）和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳《關(guān)于開展2018年“生乳”國標(biāo)指標(biāo)監(jiān)測工作的通知》相關(guān)要求執(zhí)行。
這是國乳中心今年第二次到龍江縣開展生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測活動。國家通過不斷加大生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測工作頻次和力度，旨在從源頭上保障了生鮮乳質(zhì)量安全，從而確保奶業(yè)生產(chǎn)健康有序發(fā)展，保障人民群眾的食品安全和優(yōu)質(zhì)。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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