資訊 > 市場動態(tài) > 杭州：食品抽檢 “紅黑榜”貼到家門口
杭州試行在社區(qū)和農貿市場等老百姓家門口，公示附近商家的食品執(zhí)法抽檢信息。近日，杭州市市場監(jiān)管局聯(lián)合上城區(qū)市場監(jiān)管局，舉行深化食品抽檢信息公示試點活動暨食品“你點我檢”活動，由市民和會員指定抽樣品種。
現(xiàn)場抽樣10批次食品后，市場監(jiān)管執(zhí)法人員將4批次蔬菜送至湖濱市場監(jiān)管所進行農藥殘留指標的快速檢測，其余6批次送至第三方機構，檢測食品添加劑、非食用物質和理化指標等。在湖濱市場監(jiān)管所快速檢測室，監(jiān)管所的檢測人員利用農藥殘留快速檢測儀，對本次抽檢食品進行檢測。
拿到檢測結果后，執(zhí)法人員又將結果張貼到農貿市場和社區(qū)公示欄。在現(xiàn)場，記者看到“上城區(qū)食品安全檢測信息公示欄”內有三方面內容，一是全區(qū)本月監(jiān)管部門抽檢總體情況；二是對附近商家（一般是該街道區(qū)域內的農貿市場、超市、蔬菜門店、食品店、餐飲單位等）監(jiān)督抽檢明細信息，包括被抽檢單位、標稱生產經營者單位、品種、生產日期（批號）、不合格指標及解讀等；三是市場監(jiān)管部門問題篩查、快速檢測信息。
據上城區(qū)市場監(jiān)管局負責人介紹，上城區(qū)從4月份開始試點深化食品抽檢信息公開工作，已在全區(qū)50個社區(qū)和14個農貿市場設置食品抽檢信息公示欄，共公布市區(qū)兩級市場監(jiān)管部門254批次的食品抽檢信息（含1批次不合格信息）。
在寵物經濟持續(xù)升溫的當下，寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報，4家實現(xiàn)營收凈利雙增長，到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺，頭部企業(yè)紛紛布局，折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中，凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起，而作為生產核心裝備的凍干機，正成為撬動這一細分市場的關鍵力量，為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關肉夾饃，作為陜西美食的杰出代表，憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣，鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風味，歷經近1400年傳承，早已深入人心。在當今時代，潼關縣肉夾饃產業(yè)正蓬勃發(fā)展，2024年全產業(yè)鏈產值高達100億元，成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經濟社會高質量發(fā)展的重要力量。潼關縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產業(yè)確定為首位產業(yè)，納入全縣7條重點產業(yè)鏈，堅持標準化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中，食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關鍵作用。
當下，人工智能正從算法與實驗室中走出，進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領域，這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產線的認知：它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊，而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日，中國飯店協(xié)會正式批準《餐飲外賣即食小龍蝦質量規(guī)范》團體標準立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”，實則折射出我國餐飲外賣標準化、工業(yè)化、智能化轉型的深層趨勢。
近日，一則喜訊從甘肅傳來。經蘭州海關所屬平涼海關檢疫合格，甘肅圣越農牧發(fā)展有限公司生產的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆，實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口，這也是甘肅畜禽肉類產品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后，食品機械設備發(fā)揮了不可忽視的關鍵作用。
近期，羅永浩與西貝之間圍繞預制菜的爭論甚囂塵上，引發(fā)了社會各界廣泛關注。這場風波表面上是一場關于菜品定義的口水戰(zhàn)，實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關鍵內容。
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