資訊 > 食品原材料 > 丙酸鈣的用途有哪些？
這里要為大家介紹的一種產(chǎn)品叫做丙酸鈣，可能很多朋友并不熟悉。那么大家應(yīng)該也知道現(xiàn)在在我們生活中有許多食品包裝里面都會使用食品防腐劑，而這里給大家介紹的丙酸鈣就是一種酸型的食品防腐劑。丙酸鈣最主要的作用就是具有抗菌作用，所以才能夠作為食品防腐劑。丙酸鈣的別稱是丙酸鈣鹽，那么在世界的衛(wèi)生組織以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織中也批準(zhǔn)這種食品與飼料的專用防霉劑。那么接下來我們就一起來了解一下丙酸鈣的用途有哪些？
【丙酸鈣】
首先丙酸鈣的主要成分是氫氧化鈣和丙酸，其中我們知道氫氧化鈣是一種強(qiáng)堿性的白色粉末狀的固體，丙酸是含三個(gè)碳的羧酸。那么說到丙酸鈣的用途首先我們知道丙酸在醫(yī)藥中也是非常常見的一種散劑溶液，并且經(jīng)常會制成軟膏，用來治療一些皮膚寄生性霉菌所引起的疾病。那么收到丙酸鈣的抗菌作用，丙酸鈣之所以有抗菌作用，其實(shí)主要是受環(huán)境ph值的影響比較大，那么在環(huán)境的ph值為5.0的時(shí)候，對于霉菌的抑制作用是的。如果環(huán)境的ph值達(dá)到了6.0的話，我們在這個(gè)時(shí)候就會發(fā)現(xiàn)丙酸鈣的抗菌能力會明顯的降低。
丙酸鈣的用途主要是可以作為飼料的防霉劑，并且這種防霉劑對人畜都是無害的，同時(shí)也沒有一些毒副作用，非常的安全。所以我們可以看到有很多食品或者是飼料里面都會添加這種防霉劑。
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