資訊 > 食品原材料 > 如何提取川芎阿魏酸?
川芎阿魏酸是傘形科植物川芎的干燥根莖中的主要成分之一,在川芎中的含量大約為0.1%。在藥理學上,川芎性溫,味辛,具有去風止痛、活血止痛、行氣開郁等功效。阿魏酸及其衍生物的功效有抑制血小板聚集,抗血栓形成,解除血管平滑肌痙攣,改善心肌缺血,抗炎止痛,抗紫外線輻射及抗自由基,以及調(diào)節(jié)人體免疫功能等,還具有抗炎、鎮(zhèn)痛、抗生育、調(diào)節(jié)免疫功能、利肝保膽等藥理作用。
【川芎阿魏酸】
川芎中有效成分的提取多用乙醇提取、酸堿處理、柱色譜法分離等選用乙醇回流、減壓濃縮而后用大孔吸附樹脂分離的方法,可得到質量和收率穩(wěn)定的川芎總提取物,收率為0.6%。熱浸法相對于超聲法、滲漉法、熱回流法三種提取工藝,提取效果更佳。以上方法制備的提取物是川芎嗪和阿魏酸的混合物。
如何從川芎中提取分離阿魏酸呢?首先,阿魏酸可以用乙酸乙酯、甲醇、乙醇等有機溶劑提取。其次,考慮到溶劑成本和安全因素,采用乙醇為提取溶媒,并為了分離出阿魏酸,選用堿性條件提取。影響阿魏酸提取率的一個重要因素是提取溫度,在沸騰條件下,阿魏酸的提取效率明顯提高,因此,在提取阿魏酸時需要控制好溫度。由于阿魏酸在80℃以上時會迅速分解,而且時間越長,降低的越多,而干燥條件下阿魏酸含量是相當穩(wěn)定的。所以在有關的川芎藥材提取、濃縮以及干燥過程中,為了獲得較高的阿魏酸轉移率,相關工藝的溫度不宜超過80℃,加熱時間不宜超過12h。在溫度偏高,但提取的時間較少的實驗范圍內(nèi),高溫的分解作用并不十分明顯。但是在工業(yè)生產(chǎn)上,需要控制好時間和溫度的量。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質、膳食纖維、維生素及礦物質為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng),同時滿足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌,同時通過酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質蛋白質通過酶解技術制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點,可為人體提供高效的氨基酸補充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質,能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持,是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質香菇為原料,采用有機栽培和低溫干燥技術制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質、氨基酸及豐富的微量元素,能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持,是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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