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    2018-06-27 來源:Sjgle.com食品加工在線
    不少的消費(fèi)者在購買植物油的時候總會出現(xiàn)多種植物油不知道該選擇哪種的情況。此時,有銷售經(jīng)驗(yàn)的超市促銷員會給消費(fèi)者介紹植物油里哪些成分是對身體有好處的,例如各種維生素,微量元素,亞麻酸,甚至菜油甾醇等成分。

      不少的消費(fèi)者在購買植物油的時候總會出現(xiàn)多種植物油不知道該選擇哪種的情況。此時,有銷售經(jīng)驗(yàn)的超市促銷員會給消費(fèi)者介紹植物油里哪些成分是對身體有好處的,例如各種維生素,微量元素,亞麻酸,甚至菜油甾醇等成分。對于常見的一些營養(yǎng)成分大多數(shù)的消費(fèi)者都比較清楚,但對于菜油甾醇這種物質(zhì)大多數(shù)的消費(fèi)還是比較陌生的。那么,這種物質(zhì)對人體到底有哪些功效呢?

    菜油甾醇

    【菜油甾醇】

      據(jù)悉,菜油甾醇作為植物本身的一種天然活性成分分布在某些植物的種子和花粉當(dāng)中,人們想要提取菜油甾醇物質(zhì),可以通過專門的植物深加工和化工技術(shù)來提取。當(dāng)然,人們在平時膳食時,多吃一些谷物,植物油,同樣也能獲得甾醇的補(bǔ)給。

      菜油甾醇對人們的益處是很多的,例如抗癌,抗炎,抗氧化性,甚至還能對2性糖尿病有一定的作用,其的作用在于降低人體膽固醇的含量。這是因?yàn)檫@種物質(zhì)本身具有兩大生理功能,即促進(jìn)膽固醇的排出和制止膽固醇的吸收。據(jù)生物化學(xué)工程師表示,這是因?yàn)?strong>菜油甾醇具有和膽固醇相似的化學(xué)組成結(jié)構(gòu),它可以采取競爭的模式“占領(lǐng)”膽固醇所在的位置,同時并抑制膽固醇酯的水解,達(dá)到降解并排除膽固醇的效果。

      想要降低體內(nèi)膽固醇含量,大家在超市選購食用油的時候不妨就購買含有菜油甾醇的品牌油產(chǎn)品吧。

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