“人不可貌相，海水不可斗量”，下圖看起來很像普通的巧克力吧，實則不然，這是由醇正咖啡豆制作而成的新式咖啡板，又名“口袋拿鐵”。

不再拘泥于容器

        “口袋咖啡”把過去總是呆在杯子里的咖啡解放出來，給予咖啡一種新的存在方式。對于“口袋咖啡”這種新事物的誕生，研發(fā)團隊表示“我們對市面上那些假冒咖啡制品忍無可忍了，咖啡值得更廣泛的存在，我們想把真實的咖啡板帶到這個世界。”

        產(chǎn)品正作為創(chuàng)意項目發(fā)布在KICKSTARTER網(wǎng)站上，尋求意同道和的投資人共同籌款，從而使得這個idea從夢想變?yōu)楝F(xiàn)實。

        令人欣喜的是，項目發(fā)布僅7天便籌得了超出目標近1倍的款項，這意味著“口袋拿鐵”之后會順利投產(chǎn)。提前試吃的人群好評不斷，Kevin C驚呼：“難以想象巧克力般外表下隱藏的卻是醇正咖啡，它品嘗起來是貨真價實的咖啡口感。”

        研發(fā)團隊負責人表示，所有的籌集資金會全部用來生產(chǎn)批產(chǎn)品，“我們計劃讓便攜式咖啡走近每一個人，我們團隊現(xiàn)在甚至可以不求回報。”

一塊“巧克力”=一杯咖啡

        如果你還是不相信這是咖啡的話，來看一看他的原料吧。有機可可油、有機蔗糖、有機咖啡豆、有機葵花卵磷脂、有機海鹽與無脂奶粉……OK，它不僅是貨真價實的咖啡本啡，而且所有原料都是、有機物、非轉(zhuǎn)基因。另外，無大豆、無麩質(zhì)，對易敏感人群同樣友好。

        經(jīng)歷了半年對產(chǎn)品口味的研發(fā)摸索，推出了2種口味——Cream+Sugar（奶油蜜糖）與Dark roast（焦炒咖啡）。前者口感絲滑，味道甜而不膩，能滿足消費者對咖啡的一切甜蜜幻想。而后者則更真實地還原了咖啡的醇厚豐富口感，口味稍苦，混合了爽脆的有機咖啡豆，其中豐富的咖啡 因能夠伴你精力飽滿地度過每。

健康低卡新咖啡

        “口袋拿鐵”雖然外形小巧獨特，但實力不可小覷，與其他咖啡相比能夠提供更多能量和更低熱量，2種口味熱量分別僅有170、180卡路里，而星巴克咖啡飲品的平均熱量達到222卡路里。

        此前，世界健康組織研究發(fā)現(xiàn)，長期飲用碳酸飲料會增加149%患食道癌的風險，如此高的比例值得每個人重視。據(jù)悉，每天飲用8oz杯咖啡便可以降低8%心力衰竭的風險，降低7%中風的概率，降低5%患有冠心病的風險。同時，研究發(fā)現(xiàn)愛喝咖啡人群患有糖尿病的風險通常也比較低。

日益崛起的咖啡市場

        在美國，咖啡是被消費者廣泛喜愛的第二大飲料品類，但已經(jīng)超過800年沒什么顯著改變了，是時候讓它煥然一新，而“口袋咖啡”的來臨正是時候。

        面對全球日益繁榮的咖啡市場，發(fā)展至今大概能夠分為三波咖啡浪潮。首先是以“雀巢”為代表的速溶咖啡，即沖即喝，市場廣泛；第二波潮流是商業(yè)咖啡，造就了星巴克等品牌店鋪的崛起；三是主打優(yōu)質(zhì)咖啡豆的手沖咖啡，如藍瓶咖啡。

        不知這款“口袋咖啡”的新idea能否給咖啡行業(yè)帶來新的沖擊與改變。