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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 我真的不是巧克力!咖啡存在新形式:口袋咖啡

    2018-07-02 來源:21食品商務(wù)網(wǎng)
    “人不可貌相,海水不可斗量”,下圖看起來很像普通的巧克力吧,實則不然,這是由醇正咖啡豆制作而成的新式咖啡板,又名“口袋拿鐵”。

            “人不可貌相,海水不可斗量”,下圖看起來很像普通的巧克力吧,實則不然,這是由醇正咖啡豆制作而成的新式咖啡板,又名“口袋拿鐵”。

    不再拘泥于容器

            “口袋咖啡”把過去總是呆在杯子里的咖啡解放出來,給予咖啡一種新的存在方式。對于“口袋咖啡”這種新事物的誕生,研發(fā)團隊表示“我們對市面上那些假冒咖啡制品忍無可忍了,咖啡值得更廣泛的存在,我們想把真實的咖啡板帶到這個世界。”

            產(chǎn)品正作為創(chuàng)意項目發(fā)布在KICKSTARTER網(wǎng)站上,尋求意同道和的投資人共同籌款,從而使得這個idea從夢想變?yōu)楝F(xiàn)實。

            令人欣喜的是,項目發(fā)布僅7天便籌得了超出目標近1倍的款項,這意味著“口袋拿鐵”之后會順利投產(chǎn)。提前試吃的人群好評不斷,Kevin C驚呼:“難以想象巧克力般外表下隱藏的卻是醇正咖啡,它品嘗起來是貨真價實的咖啡口感。”

            研發(fā)團隊負責人表示,所有的籌集資金會全部用來生產(chǎn)批產(chǎn)品,“我們計劃讓便攜式咖啡走近每一個人,我們團隊現(xiàn)在甚至可以不求回報。”

    一塊“巧克力”=一杯咖啡

            如果你還是不相信這是咖啡的話,來看一看他的原料吧。有機可可油、有機蔗糖、有機咖啡豆、有機葵花卵磷脂、有機海鹽與無脂奶粉……OK,它不僅是貨真價實的咖啡本啡,而且所有原料都是、有機物、非轉(zhuǎn)基因。另外,無大豆、無麩質(zhì),對易敏感人群同樣友好。

            經(jīng)歷了半年對產(chǎn)品口味的研發(fā)摸索,推出了2種口味——Cream+Sugar(奶油蜜糖)與Dark roast(焦炒咖啡)。前者口感絲滑,味道甜而不膩,能滿足消費者對咖啡的一切甜蜜幻想。而后者則更真實地還原了咖啡的醇厚豐富口感,口味稍苦,混合了爽脆的有機咖啡豆,其中豐富的咖啡 因能夠伴你精力飽滿地度過每。

    健康低卡新咖啡

            “口袋拿鐵”雖然外形小巧獨特,但實力不可小覷,與其他咖啡相比能夠提供更多能量和更低熱量,2種口味熱量分別僅有170、180卡路里,而星巴克咖啡飲品的平均熱量達到222卡路里。

            此前,世界健康組織研究發(fā)現(xiàn),長期飲用碳酸飲料會增加149%患食道癌的風險,如此高的比例值得每個人重視。據(jù)悉,每天飲用8oz杯咖啡便可以降低8%心力衰竭的風險,降低7%中風的概率,降低5%患有冠心病的風險。同時,研究發(fā)現(xiàn)愛喝咖啡人群患有糖尿病的風險通常也比較低。

    日益崛起的咖啡市場

            在美國,咖啡是被消費者廣泛喜愛的第二大飲料品類,但已經(jīng)超過800年沒什么顯著改變了,是時候讓它煥然一新,而“口袋咖啡”的來臨正是時候。

            面對全球日益繁榮的咖啡市場,發(fā)展至今大概能夠分為三波咖啡浪潮。首先是以“雀巢”為代表的速溶咖啡,即沖即喝,市場廣泛;第二波潮流是商業(yè)咖啡,造就了星巴克等品牌店鋪的崛起;三是主打優(yōu)質(zhì)咖啡豆的手沖咖啡,如藍瓶咖啡。

            不知這款“口袋咖啡”的新idea能否給咖啡行業(yè)帶來新的沖擊與改變。

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