植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木，其特性是耐旱，抗風(fēng)沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。沙棘分布于我國華北、西北、西南等地，主產(chǎn)地為內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、青海等地，其中新疆沙棘總產(chǎn)量占全國的一半多。沙棘與蘆薈、螺旋藻并稱世界三大寶，新疆當(dāng)?shù)厝朔Q沙棘為“寶果”，同時也有“圣果”、“維C”之稱。

        沙棘是植物和其果實的統(tǒng)稱，具有悠久的應(yīng)用歷史。公元8世紀(jì)的藏醫(yī)名著《四部醫(yī)典》用24章的篇幅，詳細(xì)記述了沙棘的藥用價值，元朝沙棘果被列為宮廷的保健品。清朝年間的藥典《晶珠本草》也記載了沙棘的藥用保健功能。1977年，沙棘被正式列入《中國藥典》，成為我國法定的醫(yī)療藥材。20世紀(jì)80年代，沙棘被國家衛(wèi)生部列為我國批藥食兩用植物品種之首。

        沙棘果是一種營養(yǎng)豐富，藥食兩用的植物果實。沙棘果實中的活性成份有190多種，含有黃酮類、β—胡蘿卜素、多種維生素、不飽和脂肪酸、氨基酸和微量元素等生物活性物質(zhì)。沙棘果含有有效成分超氧化物歧化（SOD）具有清除人體內(nèi)自由基的作用，同時又能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞。沙棘果實中黃酮類和其他酚類化合物具有增強(qiáng)人體的耐受性，減少毛細(xì)血管壁的滲透性，對心血管疾病有顯著的作用，尤其對心絞痛及心功能改善，對血液中的膽固醇、甘油三酯有明顯的降低作用。沙棘果中富含維生素C，其維生素C含量是一切蔬菜、水果類之冠，是山楂的20倍，獼猴桃的2—3倍，桔子的6倍，蘋果的200倍，西紅柿的80倍，且沙棘所含維生素C相當(dāng)穩(wěn)定。沙棘籽油是從沙棘種子里萃取提取出來的帶有沙棘籽油獨特氣味的金黃色油狀液體，含有黃酮、有機(jī)酸、生物堿、甾醇類、三萜烯類及各種維生素等140多種生物活性成分，對于提高人體免疫力，保護(hù)肝 臟，美白方面有明顯效果。

        目前，沙棘廣泛應(yīng)用于制藥和保健品中。截至發(fā)稿前，筆者通過國家食藥監(jiān)總局查閱到沙棘藥品有14條，其中藥名為“五味沙棘散”就有來自7個不同公司的注冊，還有沙棘片、沙棘顆粒、沙棘丸、沙棘干乳劑、沙棘黃酮、沙棘糖漿、以及復(fù)方沙棘籽油栓等等。而與沙棘相關(guān)的注冊保健品更是多達(dá)76條，包含了常見的膠囊、軟膠囊、口服液、固體飲料、壓片糖果等形式。隨著國家《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的推進(jìn)，沙棘憑借著近乎**的保健功能受到市場的青睞，占據(jù)著保健品原料的重要一席。除了藥品和保健品，沙棘還廣泛應(yīng)用于食品、飲料以及化妝品中。

參考文獻(xiàn)
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https://mp.weixin.qq.com/s/uMckojbqwSnlAHp4aTWm-w  
[2]  王峰, 王海平, 劉金鳳,等. 試分析沙棘的綜合價值及研究進(jìn)展[J]. 農(nóng)業(yè)與技術(shù), 2018(8).
[3]  王峰, 王海平, 劉金鳳,等. 分析沙棘的營養(yǎng)保健功能及其開發(fā)利用研究進(jìn)展[J]. 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備, 2018(2). 
[4] 沙棘的公用
https://mp.weixin.qq.com/s/b6uy-7aI84kK8JXckpXY_w