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  • 資訊 > 名企關(guān)注 > 北京食藥監(jiān):永輝所售海紅蟹面包蟹鎘超標數(shù)倍

    2018-07-12 來源:foodmate
    近日,北京市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢了糕點及面包、其他調(diào)味料、豆制品、食用油和油脂及其制品、滅菌/巴氏乳、蔬菜、水產(chǎn)品、水果8類食品共670批次樣品,其中合格樣品666批次,不合格樣品4批次,不合格產(chǎn)品為蔬菜、水果及水產(chǎn)品。

           近日,北京市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢了糕點及面包、其他調(diào)味料、豆制品、食用油和油脂及其制品、滅菌/巴氏乳、蔬菜、水產(chǎn)品、水果8類食品共670批次樣品,其中合格樣品666批次,不合格樣品4批次,不合格產(chǎn)品為蔬菜、水果及水產(chǎn)品。

           北京龍明農(nóng)副產(chǎn)品市場有限公司蔣文斌經(jīng)營的韭菜,不合格項目為腐霉利,經(jīng)檢測實測值為1.59 mg/kg,標準值規(guī)定為≤0.2 mg/kg。

           腐霉利屬于低毒性殺菌劑,兼具保護和治療作用,可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病,萵苣、辣椒的莖腐病,油菜菌核病等。蔬菜中檢出腐霉利可能是由于其用于防治病害時殘留的污染。

           北京西郊偉偉農(nóng)副產(chǎn)品市場有限公司謝建立經(jīng)營的沙糖桔,不合格項目為丙溴磷,經(jīng)檢測實測值為0.271 mg/kg,標準值規(guī)定為≤0.2 mg/kg。

           丙溴磷屬于農(nóng)藥殘留指標,其主要用途是殺蟲劑,用于防治棉花、蔬菜、果樹等作物的多種害蟲。柑橘中檢出丙溴磷可能是由于其用于防治果樹病害時殘留的污染。

           北京永輝超市有限公司通州分公司經(jīng)營的海紅蟹(活)、面包蟹(活),不合格項目均為鎘(以Cd計),經(jīng)檢測實測值分別為2.3 mg/kg、3.0 mg/kg,標準值規(guī)定為≤0.5 mg/kg。

           鎘是常見的污染物之一,聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署(DNFP)和國際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會將鎘列入重點研究的環(huán)境污染物,世界衛(wèi)生組織(WHO)則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物。水產(chǎn)品中鎘不合格可能是由于其養(yǎng)殖環(huán)境受到鎘污染,造成鎘元素在其生物體內(nèi)富集。

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