資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 山東蓬萊葡萄酒企業(yè)簽署行業(yè)自律承諾書
日前，蓬萊市召開了第三屆蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄與葡萄酒商會(huì)換屆大會(huì)，研究制定了三年發(fā)展規(guī)劃，全體參會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人共同簽署了《行業(yè)自律承諾書》，就依法誠信經(jīng)營、規(guī)范生產(chǎn)管理、保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益等向公眾作出承諾。
蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄與葡萄酒商會(huì)自2001年成立以來，在葡萄酒企業(yè)和政府之間搭建起了溝通合作、信息交流、市場(chǎng)開拓、權(quán)益維護(hù)和服務(wù)發(fā)展的良好平臺(tái)，為產(chǎn)區(qū)快速發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。2月22日，“蓬萊海岸葡萄酒”被國家工商總局核準(zhǔn)通過，正式注冊(cè)為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，這是繼“蓬萊葡萄”之后蓬萊產(chǎn)區(qū)第二件地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
截至目前，蓬萊產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地已達(dá)到8萬畝，現(xiàn)有中糧長城等葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)57家，吸引法國拉菲等33個(gè)精品酒莊落戶，全年實(shí)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合收入40億元。蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒在布魯塞爾、品醇客等國內(nèi)外大賽中累計(jì)獲得152枚獎(jiǎng)牌。今年以來，蓬萊市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)牽頭開展了葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升專項(xiàng)整治工作，檢查葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)、物流企業(yè)和包裝物料企業(yè)96家次，抽檢葡萄酒樣品130批次，并聘請(qǐng)專業(yè)的第三方食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)，對(duì)全市53家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，倒逼葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)不斷提升自律意識(shí)，規(guī)范生產(chǎn)、嚴(yán)格管理，促進(jìn)蓬萊葡萄酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡(jiǎn)稱GlcNAc）正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物，因生長旺盛，萌蘗能力非常強(qiáng)，今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中，甜菜堿（化學(xué)名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動(dòng)物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的功效，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價(jià)值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù)，以其快速殺菌、無殘留、操作簡(jiǎn)單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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