資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 敲開雞蛋里面還有個(gè)黃褐色小圓球 專家：對(duì)人體沒害，可放心食用
22日下午，市民黃女士在家做飯時(shí)，習(xí)慣性地把雞蛋打在鍋里，卻發(fā)現(xiàn)除了蛋清蛋黃之外，里面還有一個(gè)黃褐色的小圓球，這是什么東西呢？
黃女士關(guān)了火，把這個(gè)小圓球拿出來發(fā)現(xiàn)，盡管外表還比較軟，但基本可以確定的是，這是一個(gè)小型的雞蛋。這個(gè)“蛋中蛋”引起黃女士家人及左右鄰居的濃厚興趣，大家頓時(shí)圍在一起拍照發(fā)朋友圈。對(duì)于它是怎么形成的，也是眾說紛紜。
據(jù)黃女士回憶，這些雞蛋都是從她家樓下的小超市買的。超市負(fù)責(zé)人說，賣雞蛋那么多年，還是次見到這種情況。出于安全考慮，黃女士沒給家人吃這個(gè)雞蛋。
記者搜索資料發(fā)現(xiàn)，盡管非常罕見，但世界各地均有關(guān)于“蛋中蛋”的報(bào)道。
“蛋中蛋”是指在一個(gè)雞蛋里面還有一只小雞蛋的現(xiàn)象。如今最為接近的一種理論是，由于母雞在生蛋時(shí)，受到外界刺激，使已經(jīng)形成的雞蛋又返回到輸卵管的上部，等到這枚雞蛋再度下移時(shí)又被裹上蛋白和蛋殼形成的。據(jù)外媒報(bào)道，英國一位退休的農(nóng)民近日在做攤雞蛋時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)一枚奇怪的雞蛋：敲開這枚雞蛋的蛋殼，里面竟然還藏著一枚小一點(diǎn)的“蛋中蛋”。
畜牧業(yè)專家介紹，“蛋中蛋”是一種罕見現(xiàn)象，有些里面也有蛋白和蛋黃，對(duì)人體沒有毒害，可放心食用。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng)，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力，使物料在篩面上運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點(diǎn)，自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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