資訊 > 政策法規(guī) > 湖北公布8類食品抽檢結(jié)果 小麥粉、鍋巴等4批次不合格
核心提示:7月26日,湖北省食藥監(jiān)局公布了近期組織抽檢的8類食品417批次樣品的抽檢結(jié)果,結(jié)果顯示,小麥粉、鍋巴等4批次檢出不合格。
7月26日,湖北省食藥監(jiān)局公布了近期組織抽檢的8類食品417批次樣品的抽檢結(jié)果,結(jié)果顯示,小麥粉、鍋巴等4批次檢出不合格。
據(jù)悉,本次抽檢的的食品包括淀粉及淀粉制品、罐頭、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、速凍食品、特殊膳食食品這8類,除糧食加工品,薯類和膨化食品,食用油、油脂及其制品檢出不合格外,其余品類未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。
通報(bào)顯示,荊州市世民面業(yè)有限公司生產(chǎn)的精制小麥粉(生產(chǎn)日期/批號(hào):2018-05-23)檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo),檢出值為2.20×103μg/kg。根據(jù)《GB 2761-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》規(guī)定,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇在小麥粉中的限量為1000μg/kg。
還有,2批次薯類和膨化食品檢出不合格。其中,襄陽市好鄰居連鎖超市有限公司石花店銷售的標(biāo)稱湖北諸葛夫人食品有限公司生產(chǎn)的山藥脆片麻辣味(生產(chǎn)日期/批號(hào):2018-03-16)檢出酸價(jià)超標(biāo),檢出值為10.2mg/g;谷城大潤(rùn)發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱湖北憶童年食品有限公司生產(chǎn)的昭明臺(tái)手工鍋巴(麻辣味)(生產(chǎn)日期/批號(hào):2018-01-15)檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
《GB 17401-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》中規(guī)定,含油型膨化食品中酸價(jià)應(yīng)不超過5mg/g;菌落總數(shù)應(yīng)符合:n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g的規(guī)定。
此外,公安縣金陽油脂有限公司生產(chǎn)的棉油(生產(chǎn)日期/批號(hào):2018-06-06)檢出苯并[a]芘超標(biāo),檢出值為17.5μg/kg。《GB 2762-2017 食品中污染物限量》中規(guī)定,油脂及其制品中苯并[a]芘不能超過10μg/kg。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,湖北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求襄陽、荊州食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,并對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理,查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因,制定整改措施。
相關(guān)報(bào)道:湖北省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(2018年第29期)
兩歧雙歧桿菌 BGN4 是從人類腸道中分離出的一種革蘭氏陽性厭氧菌,屬于雙歧桿菌屬。該菌呈桿狀,常帶有分叉,形似 Y 或 V 字形,無鞭毛,不形成芽孢,細(xì)胞長(zhǎng)度約為 1.0-3.0μm,最適生長(zhǎng)溫度為 36℃-38℃,pH 適宜范圍是 5.0-8.0,僅在嚴(yán)格厭氧環(huán)境下才能高效增殖。
如果你曾經(jīng)見過日本彈珠汽水 Ramune,一定會(huì)被它那顆“玻璃彈珠”封口的設(shè)計(jì)吸引,并對(duì)它的打開方式感到新奇。這種古怪又好玩的包裝其實(shí)誕生于19世紀(jì)的英國(guó),是碳酸飲料早期的密封技術(shù)嘗試。雖然早被現(xiàn)代瓶蓋、鋁罐取代,但這種獨(dú)特瓶型和互動(dòng)式開啟方式,至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下來。
橙皮苷是柑橘屬水果果皮中的一種天然黃酮類化合物,比如檸檬、柑桔、代代花等果皮中就含有豐富的橙皮苷。橙皮苷是一種二氫黃酮衍生物,具有雙氫黃酮氧苷結(jié)構(gòu),呈弱酸性。
在我們的日常飲食中,食品添加劑的身影可謂是無處不在,它們不僅為食品增添了美味與可口,更在保障食品長(zhǎng)期安全與營(yíng)養(yǎng)方面發(fā)揮著重要作用。隨著科技的日新月異和消費(fèi)者需求的不斷演變,新型食品添加劑的研發(fā)與運(yùn)用已然成為食品科學(xué)領(lǐng)域的焦點(diǎn)議題。
便秘是一種常見的胃腸道疾病,其中功能性便秘是最常見的亞型之一,主要表現(xiàn)為排便頻率減少、糞便干硬、排便困難或排便不盡感等癥狀?,F(xiàn)代生活方式、飲食習(xí)慣、社會(huì)壓力等因素導(dǎo)致便秘患病率逐年上升,嚴(yán)重影響患者生活質(zhì)量。
白面包香精是一種專門用于模擬和強(qiáng)化白面包特有香氣的食品添加劑,廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點(diǎn)以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費(fèi)者對(duì)風(fēng)味和口感要求的不斷提高,白面包香精憑借其獨(dú)特的香氣特點(diǎn),成為提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要原料。
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