資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > “進(jìn)貨100斤賣出105斤，肯定賣了隔夜菜”：智能化升級(jí)后，上海這些菜場再無秘密
前一陣臺(tái)風(fēng)“安比”來臨時(shí)，家住淮海西路288弄的許阿姨卻不為買菜發(fā)愁，手機(jī)微信中剛安裝的“食行生鮮”小程序替代了她使用多年的“買菜專用小拖車”：前夜里手機(jī)下單購買的蔬果、冰鮮，第二天下午就出現(xiàn)在樓下新安裝的生鮮柜里，許阿姨只需去取走菜品，拎上樓就能開火燒菜。
在安順路220 弄紡大小區(qū)，居民朱師傅使用手機(jī)軟件“買小菜”的本領(lǐng)也大有進(jìn)步。原來，自從小區(qū)附近的美天安順菜市場改造為標(biāo)準(zhǔn)化“2.0版菜場”后，朱師傅在菜場也學(xué)著用手機(jī)掃描菜價(jià)標(biāo)牌上的二維碼，查看生產(chǎn)地和物流過程，方便又安心。
日前發(fā)布的《中共上海市委關(guān)于面向全球面向未來提升上海城市能級(jí)和核心競爭力的意見》中提出，上海要打造令人向往的品質(zhì)生活新高地，增加多層次、高水平公共服務(wù)供給，注重提高生活性服務(wù)業(yè)品質(zhì)。在長寧區(qū)，升級(jí)版標(biāo)準(zhǔn)化菜場、智慧微菜場、蔬菜直供進(jìn)小區(qū)等為老百姓的“菜籃子”提供了智能化、便利化和更為標(biāo)準(zhǔn)化的選擇，但遇臺(tái)風(fēng)、高溫輪流夾擊，居民們擔(dān)心的菜價(jià)上漲、品種和品質(zhì)不穩(wěn)定等問題能否隨著新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)徹底解決，仍需政企多方努力。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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